Vakuum Foodの「Snacks-TEAM」は、Eleaと緊密に協力してPEFプロセスを使用しています by タチアナ・イワノビッチ 2021 年 12 月 16 日 0 Vakuum Food GmbH&Co.KGは、オスナブリュック近郊のノイエンキルヒェンに本拠を置くスナックメーカーであり、MartinJohanningによって...
パルス電界技術によるプロセスの最適化と革新的な製品の機会 by ビクトル・コヴァレフ 2021 年 12 月 3 日 0 PEF (Pulsed Electric Fields), also called electroporation, is a technology that is used in the food processing sector. Plant and ...