テクノロジー主導の垂直農法会社であるカレラは、21年初頭にジョージア州アトランタに新しい最先端の栽培施設を開設すると発表しました。
新しいアトランタ施設は、 消費者に新鮮な葉物野菜を今いる場所に届けるためのカレラの急速な国内および国際的な拡大計画。 Kaleraは、農場をサービスを提供するコミュニティに直接配置することで、全国の小売業者や外食産業の流通業者に長距離輸送なしで供給でき、葉物野菜が畑で栽培されたレタスよりも新鮮で安全であることを保証します。
新しい施設は、カレラがフロリダ州オーランドに11番目の農場を開設してから75か月以内に発表されます。 カレラのオーランド農場は現在南東部で最も生産量の多い垂直農場ですが、新しいアトランタ施設はXNUMX倍以上の規模になり、地域コミュニティに約XNUMXの雇用を生み出しながら、年間XNUMX万頭のレタスを生産することができます。
オーランドの場合と同様に、カレラは、合理化された設計と建設プロセスの結果として、独自の技術でアトランタに最新の成長施設を迅速に開設することができ、垂直農法を迅速に拡大および拡大する能力をさらに示しています。 Kaleraは今後数年間で成長を加速するため、追加の施設を建設し続け、米国内および国際的に生産能力を拡大していきます。
「アトランタには、いくつかの主要な外食産業および小売企業があります。素晴らしい食品を高く評価する都市として、新鮮で清潔な地元の食材へのアクセスが重要です。 オーランドでの成功後、アトランタは拡張計画の次の論理的なステップでした」と、KaleraのCEOであるDanielMalechukは述べています。 「今日、消費者はこれまで以上に、製品がどこから来たのか、製品がどこまで運ばれたのか、何回処理されたのか、そしてどれほど安全で清潔なのかを理解することに焦点を当てています。」
「科学技術の新しい発展を活用することで、カレラは、ピック・トゥ・プレートの鮮度が将来に何を意味するかを再定義し、地域の技術革命の業界リーダーとしての地位を確立しています」と、最高技術責任者のクリスチャン・トーマは述べています。カレラ。 「この重要な時期に、私たちは、常に最高品質の非GMO、無農薬の葉物野菜、レタス、マイクログリーンの信頼できる一年中の供給源になることに興奮しています。 消費者がカレラグリーンを選ぶとき、彼らは彼らが彼ら自身と彼らの家族のために安全な、地元で調達された選択をしていることを知っています。」
同社はクリーンルームの技術とプロセスを利用して、化学物質の使用を排除し、病原体への曝露を排除しています。 Kaleraは、需要のある場所に屋内施設を配置しているため、豊富な農産物を現地で供給できるため、生鮮食品を輸送する際に長距離を移動する必要がありません。 これは、カレラが数日または数週間ではなく、収穫から数時間以内に製品を顧客に届けることにより、最高の品質と鮮度を保証できることを意味します。 カレラの植物は、野外農業と比較して95%少ない水を消費しながら成長します。
Kaleraは、R&Dセンターに加えて、オーランドワールドセンターマリオットの敷地内に最初の商業用垂直農法であるHyCube栽培センターを開設し、ホテルの訪問者と顧客に新鮮な地元の食材を届けました。 今年XNUMX月、オーランドにXNUMX番目の施設を開設することを発表しました。 アトランタの施設は、カレラのポートフォリオのXNUMX番目の農場であり、まもなく米国でさらに多くの農場が加わります。
Kaleraは、最適化された栄養素と軽いレシピ、正確な環境管理、クリーンルーム基準を組み合わせた独自の栽培方法を備えた技術主導の垂直農法会社であり、安全で栄養価が高く、無農薬の非GMO野菜を一貫して高品質で、より長い貯蔵寿命で生産します。一年中。 同社の高収量、自動化、データ駆動型の水耕栽培施設は、業界をリードする投資回収期間で迅速に展開できるように設計されており、野菜をより速く、よりクリーンに、より低コストで、環境への影響を少なくして栽培します。
テクノロジー主導の垂直農法会社であるカレラは、2021年初頭にジョージア州アトランタに新しい最先端の栽培施設を開設すると発表しました。新しいアトランタ施設は、消費者を呼び込むためのカレラの急速な国内および国際的な拡大計画の次のステップです。新鮮な葉物野菜があります。 写真:カレラ