世界の食品および飲料業界のテクノロジーソリューションプロバイダーであるJBTコーポレーションは、歩留まりの向上、不要な無駄の削減、エネルギー使用量の管理の強化を通じて、世界中のお客様の持続可能性の向上を引き続きサポートすることを約束します。業界のすべての分野に利益をもたらします。
柑橘類の皮から貴重なエッセンシャルオイルを回収するシステムから、フレッシュカットのサラダや野菜の加工から最大限の収量を得るソリューションまで、 JBTコーポレーション 長い間、国際的な食品および飲料事業における持続可能性の著名な支持者でした。 しかし、環境への懸念とCovid-19危機による予算の引き締めの中で、JBTは、社内外の両方で持続可能性の実践をさらに強化することに新たなコミットメントを与えました。
内部的には、JBT LiquidFoodsの社長兼EVPであるCarlosFernandezによると、JBTは、社内の日常業務の変更から製造現場での主要なインフラストラクチャプロジェクトまで、持続可能性に関するすでに強力な記録に基づいて大きな進歩を遂げました。 「JBTでは、過去12か月間、会社の詳細な分析(現在の状況と改善方法の検討)から始めて、社内外の大幅に改善された情報キャンペーンを含め、多くの重要なサステナビリティイニシアチブに着手しました。 、" 彼は言った。
「私たちは、紙の使用量を最小限に抑えるなどの日常業務の変更から、いくつかの製造施設へのソーラーパネルの設置を含む大規模なプロジェクトまで、社内レベルで持続可能なイニシアチブを実行しています。」
外部的には、JBTは、滅菌プロセス中の熱回収を最大化するために開発された缶詰食品用連続ロータリー滅菌装置の熱回収システム(HRS)などのソリューションを通じて、エネルギー消費の削減を支援することにより、持続可能性の向上を支援し続けているとフェルナンデス氏は述べています。
ただし、これは氷山の一角にすぎません。 2019年にJBTの一部となった包装業界向けのテクノロジーソリューションのスペシャリストであるProsealは、プラスチックの使用を減らすことができる革新的なシステムを数多く提供しています。 Prosealは、パッケージのプラスチックを大幅に削減し、クラムシェルをマイクロパーフォレイテッドフィルムに置き換えるソリューションの主要な推進力であり、ベリーやマッシュルームなどの製品が制御された速度で「呼吸」し、価値の多くのポイントで貯蔵寿命を延ばすのに役立ちます消費者向けを含むチェーン。 一方、READYGo CIPやCITROSANなどのJBTソリューションは、苛性水とすすぎ水を安全に再利用できるようにすることで、必要な水と化学物質の量を減らし、生産者と加工業者が請求額を削減するのに役立ちます。
JBTの多くの提携も、持続可能性を高める上で大きな役割を果たしてきました。 果物と野菜のレーザー食品レーザーラベル技術は、従来のラベルの必要性をほとんど排除できますが、Fog In Place消毒システムの創始者であるAurratechは、通常、企業が水の80〜90%と80〜90%を節約するのに役立ちます施設の燻蒸に含まれる化学物質。 同様に、IceGenはオレンジジュースの凍結時間を70%短縮し、大幅なエネルギー節約を実現します。一方、JBTの最新の同盟国であるSmartWashは、生鮮食品セクターの企業がスループットを30%向上させるのを支援しています。
フェルナンデスは次のように付け加えました。「これらの提携、買収、ソリューションは、より大きなJBT戦略の一部であり、JBTが食品業界の成長を促進するトレンドの最前線にいることを確認します。 持続可能性はJBTの哲学の一部であるだけでなく、世界にとって前向きなものであり、業界全体にとって不可欠なものです。 私たちがしていることは、廃棄物を減らし、製品または副産物の回収を増やし、より効率的な産業を実現することです。 私たちは、お客様と手を携えてこれを実現したいと考えています。 ファッショナブルまたはトレンディなトピックであるため、これを行っていません。食品業界の健康に不可欠であるため、これを行っています。 JBTのテクノロジーはこの焦点の鍵であり、収穫量を最大化し、無駄を最小限に抑え、あらゆる形態の食品を保存して貯蔵寿命を延ばすソリューションを提供します。」
JBT Corporationは、タンパク質、液体食品、自動システムソリューションに焦点を当てた、食品および飲料業界の高価値セグメントへの主要なグローバルテクノロジーソリューションプロバイダーです。 JBTは、FoodTechセグメントを通じて、多国籍および地域の顧客向けに洗練された製品とシステムを設計、製造、およびサービスしています。 JBTはまた、AeroTechセグメントを通じて、国内および海外の航空輸送の顧客に重要な機器とサービスを販売しています。 JBT Corporationは、世界中で約6,400人の従業員を擁し、25か国以上で販売、サービス、製造、調達を行っています。
上の写真:大規模なプロジェクトには、いくつかのJBT製造施設へのソーラーパネルの設置が含まれます。