ニューメキシコ州のハッチバレーでチリのシーズンが終了したとき、国際宇宙ステーションの地上400kmで収穫が続きました。 XNUMX月末に、宇宙飛行士はXNUMXつの熟したコショウを集めました。
ソーシャルメディアでは、アメリカのチームと海外のチームが収穫を祝い、人や物が無重力に見える微小重力に浮かぶ濃い緑色の果物の写真やビデオを共有しました。 彼らは、宇宙で育てられた最初の唐辛子で味付けされたタコスでパーティーを開きました。
種の旅は、48個の唐辛子の種がフロリダのケネディ宇宙センターで宇宙船に乗り込んだ夏に始まりました。 国際宇宙ステーションに到着した後、彼らはオーブンサイズの栽培室に入れられました。そこでは、プロジェクトの科学チームリーダーであるLaChelle Spencerと、米国航空宇宙局(NASA)の同僚が照明、温度、灌漑を遠隔操作しました。 何ヶ月もの間、宇宙飛行士は植物を刈り取り、がれきを取り除き、ミニチュアチリフィールドを耕作しました。
ISSで宇宙飛行士によって準備されたタコスは、ファヒータビーフ、再水和されたトマトとアーティチョーク、および2021年XNUMX月にニューメキシコから収穫されたばかりの唐辛子で構成されています。
ISSで宇宙飛行士が作ったタコスは、ファヒータビーフ、再水和したトマトとアーティチョーク、ニューメキシコ産の採れたての唐辛子から作られています。
「それは私たちにとって本当におもてなしでした」とNASAの宇宙飛行士MeganMacArthurは、彼女が宇宙で行った記者会見で言いました。 「私たちは来て、植物の匂いを嗅ぎ、唐辛子が成長するのを見ることができました。 ですから、それは本当に良い士気であり、興味深い科学プロジェクトでした。 「「
ISSの打ち上げとしてNASAによって吹き替えられた進行中の唐辛子実験は、宇宙飛行士の食物ベースの食事を補うために宇宙でより新鮮な果物と野菜を育てる可能性を探求するためのより大きな努力の一部です。 この実験は、唐辛子のラテン語名であるCapsicum annuumの発芽と成長時間が長いため、これまでで最も困難な実験のXNUMXつです。
NASAの宇宙飛行士であり第65次長期滞在のフライトエンジニアであるMeganMacArthurは、宇宙作物の実験のためにハッチグリーンチリが栽培されている国際宇宙ステーションの生息地から破片を取り除きます。 チリペッパーは12年2021月XNUMX日に成長し始めました。この実験は、周回実験室でこれまでに実施された中で最も長く、最も複雑な植物実験のXNUMXつです。
ニューメキシコ州北部のNASA技術者兼庭師であるジェイコブ・トーレスは、実験で使用された品種の評価を手伝いました。 NuMexEspañolaImprovedと呼ばれ、ニューメキシコ州ハッチ周辺で広く栽培されている早生の中温品種です。
テスト段階では、このコショウは、望ましい風味と栄養プロファイルを維持しながら、高レベルの二酸化炭素と宇宙空間の微小重力に適応する能力において、他のライバルを凌駕しました。 「彼はニューメキシコのチャンピオンであっただけでなく、私たちの宇宙コックピットの予選テストでも非常にうまく機能しました」とスペンサーは言いました。
トーレスはこのプロジェクトに取り組んできたことを誇りに思っています。 「このチームの一員であり、私たちが育てた新しいメキシコチリに取り組むことは、私にとって本当にすべてを意味します」と彼はビデオインタビューで言いました。 そして宇宙実験は彼の期待を上回りました。
「私たちの使命は、コショウをXNUMXつ育てることでした。 ラッキーペッパーXNUMXつ。 そして今、私たちは最初の作物だけでXNUMXつのポッドを持っていました」とTorresは付け加えました。
スペンサー氏によると、感謝祭(2021年21月XNUMX日)の直後に別の収穫があります。 この新しいピーマンのバッチの一部は、栄養と食品の安全性分析のために地球に送られます。
スペンサーは、微小重力が特製コショウに独特の風味を加えるかどうかはわかりませんが、この実験により、水使用量が大幅に少ない制御された屋内条件下で唐辛子を栽培する技術が進歩すると考えています。