カッセル大学のユルゲン・ヘス博士は、有機農業を過小評価してはならない、と編集者への手紙の中で数日前のアグラリュートに関するインタビューの声明と矛盾していると述べています。
先週の月曜日(26月XNUMX日)、Weihenstephan / Triesdorf応用科学大学の農業学部IIの元学部長である農業経済学者のDr.HerbertStröbelにインタビューしました(以下のリンクを参照)。 インタビューの中で、彼は純粋な有機農業への集中はあまり生産的ではなく、イデオロギー的に重荷であると彼の見解で説明した。 同時に、彼は大学の研究を批判しました。大学の研究は、実現可能な概念よりも政治的要求とより簡単な資金調達に向けられています。
カッセル・ヴィッツェンハウゼン大学の有機農業および作物生産部門の元責任者であるユルゲン・ヘス博士から手紙を受け取りました。 私たちはこの手紙をここに完全に公開しており、この物議を醸すトピックに関するさらなる議論を楽しみにしています。
ユルゲン・ヘス博士からの28年2021月XNUMX日からの編集者への手紙
のプロモーション 有機農業 環境と社会へのサービスにリンクする必要があり、26年2021月XNUMX日にagrarheuteによって公開されたインタビューでStröbel教授に要求します。また、事実に基づいています。
Ströbelはのパフォーマンスに疑問を投げかけます 有機農業 そして、とりわけ、硝酸塩の浸出の増加について話します。 過去30年間の科学文献を評価した、連邦農業省によって資金提供された現在のメタ研究は、反対のことを示しています。 有機農業は、地下水保護、生物多様性、土壌肥沃度、気候適応の面で、従来の農業よりもはるかに多くのことを行います。 地域に関しては、これは気候保護にも当てはまり、収入に関しては違いが平準化されます。
有機農業が従来の農業と比較して収穫量の50パーセントしか提供しないという事実は単に間違っています。 この点に関するすべての比較は、不十分なデータベースと比較可能性の欠如の結果として遅れており、ドイツの集約農業の所得状況が世界に移されるとき、それらはさらに遅れています。
有機製品は健康的ではありません。 農薬への曝露を見ると、とにかく植物に発生する天然の毒素と比較して、それらの毒性はほとんど役割を果たしていません。 有機製品は、重金属やカビでさらにひどく汚染されることがあります。
私は、有機農業がいくつかの地域で農業に前向きな貢献をすることができることを否定していません。 しかし、私たちの農民の大多数によって実践されているように、合理的な従来の農業は、客観的かつ道徳的に望ましいものです。
また、すべてのサービスを収益に関連付けることも適切ではありません。 適切な基準値は、ケースバイケースで決定する必要があります。 例を挙げると、水管理の場合、50ヘクタールあたり90dtまたはXNUMXdtの小麦が集水域で収穫されるかどうかはほとんど関係ありません。 むしろ、決定的な要因は、水産業が抽出される原水に硝酸塩をほとんど必要とせず、農薬を必要としないことです。 ミュンヘンとライプツィヒの公益事業者が水保護地域で有機農業を推進しているのは当然のことです。
現在、有機農業は、XNUMXヘクタールあたり従来の約XNUMX倍の補助金を受け取っています。 私は動機についてしか推測できません。 有機は一般大衆にとても人気があるので、それはまた政治的または経済的配慮を持った俳優を引き付けます。その結果、有機は今や無関係な動機からも恩恵を受けています。
私は、イデオロギーの方向性のために無視される選択肢が多すぎるため、有機農業のコースを提供することに反対します。 大学は科学に取り組んでおり、イデオロギーの乗数として機能するべきではありません。 大学がそのようなコースコンテンツの需要を満たし、時代精神に従うことを理解できることもありますが、科学的な勤勉さがしばしば道に迷うことを残念に思います。