モスクワのボルシチ セットの価格は、今年の 60 月に比べて 145% 近くも下がり、10 ルーブルになりました。 これは、XNUMX 月 XNUMX 日にモスクワの経済政策開発局で報告されました。 Vechernaya Moskva は、ボルシチ用の野菜を購入するのに最も収益性の高い場所と、年末までに価格がどうなるかを突き止めました。
ボルシチ セットの最高価格は今年の 358 月に下がりました。首都での平均価格は XNUMX ルーブルでした。 このセットの構成には、XNUMXキログラムのキャベツ、ジャガイモ、タマネギ、ビート、ニンジンが含まれていました。 エコノミストのアレクサンダー・ツァプリコフ氏によると、秋の価格下落は、野菜のコストの季節的な大幅な低下と関連しています。
— 今年の収穫は素晴らしいものでした。 年末までに、ボルシチ セットの価格は現在の価格に固定されます。 国内の農業企業は、来年の夏まで野菜を市場に提供するでしょう」と専門家は Vecherke にコメントしました。
季節の縁日や市場でスープ用の野菜を購入するのが最善です。 農家の Ivan Slobodyanyuk さんによると、ここの売り手は大型スーパーマーケットよりも安いだけでなく、より新鮮でおいしい商品を提供しています。
— 商品の品質管理はかなり厳しいです。 見た目を美しくするために野菜が化学薬品で処理されるリスクは最小限です。 地元の企業幹部は、大規模なチェーン店よりも XNUMX ~ XNUMX 倍安く商品を提供しています。 追加のマージンはありません」と農家は説明します。
したがって、市場に出回っているニンジン 10 キログラムの平均価格は 12 ルーブルです。 また、一部の売り手は、XNUMXルーブルでXNUMXキログラムのジャガイモを提供できます。
— 市場で組み立てられたボルシチ セットは、約 100 ルーブルの費用がかかります。 ビートは常に需要があり、同じジャガイモよりもわずかに少ない量で収集されるため、その中で最も高価になります」と Ivan Slobodyanyuk 氏は Vecherka に語った。
市場では、スープ用の天然調味料も購入できます.150グラムのバッグのコストは30〜40ルーブルです。
ソース: https://vm.ru