食品安全近代化法は、生産者の食品安全に対する見方を変えています。
パッキングラインと衛生状態が改善されています。 木製のビンはリサイクルされており、プラスチックの代替品が購入されています。 RFIDタグは「次の大きなもの」になりつつあります。 そして、トレーサビリティが鍵となります。
DecadeProductsの社長兼CEOであるRalphHarrisと話をし、変化する需要に対応するための同社のターンキーソリューションについて詳しく話しました。
フルーツ栽培者ニュース: なぜ生産者は木製のビンからプラスチックのビンに移行しているのですか?
ラルフ・ハリス: 生産者が食品の安全性と衛生をますます重要視するにつれて、私たちは木材から離れる傾向が高まっています。 同様に重要なのは、滑らかなプラスチックの箱と粗い木箱を比較して、パックアウトが大幅に増加することです。
FGN: ビンがユニークな理由は何ですか?
RH: ビンのDecadeMACXラインは、栽培者/加工業者のニーズを念頭に置いて設計されています。 ビンは軽量でありながら非常に強力で、完全に通気されているため、高速で効率的な水冷が可能で、食品グレードの材料でできており、特定のニーズに合わせてカスタマイズでき、RFIDに対応しています。
FGN: RFIDタグについてもう少し教えてください。
RH: Decade独自の耐候性RFIDタグがビンに統合されており、ユーザーがすべての動きを自動的に追跡および記録できるようにしながら、ホチキス止めされたバーコードラベルを排除できます。 この管理ラインにより、ユーザーは在庫を管理し、製品とビン自体の両方の資産を追跡できます。
最も重要なことは、RFIDタグが、収穫日、内容、場所、そのビンで実行されるプロセスの完全なタイムラインなど、製品に関する重要な情報を提供することです。 「農産物は洗われましたか? いつ洗ったの? ビンは消毒されましたか? いつ消毒されましたか? 製品に対してラボテストが実施されましたか?」 答えることができます。
これらすべての要因は、お客様が増大する食品安全法および責任を順守するのに役立ちます。 Decadeは、ハードウェアの完全なスイート(リーダー、スキャナーなど)と、RFIDをお客様のシステムに統合するために必要なソフトウェアを提供します。
FGN: Decadeでは、ビンのカスタマイズを強調します。 なんで?
RH: 私たちは、顧客志向の組織であることに誇りを持っており、マテリアルハンドリングの必要性においてそれぞれが独自のものであることを認識しています。 したがって、私たちは個々のソリューションを提供するよう努めています。視覚的に簡単に識別できる色分けされたビン、名前のエンボス加工、排水プラグ、カスタマイズされたサイズ構成などです。
FGN: 結局のところ、それはあなたの顧客にとって食品の安全性を心配のないものにすることです。 なぜそれがディケイドプロダクツの人々にとってそれほど重要なのですか?
RH: 私たちのチームは、持続可能性の原則に取り組んでいます。 お客様が健康で安全で栄養価の高い食品の供給を継続的に繁栄させ、洗練することを可能にするビンを提供することにより、私たちの幸福に貢献しながら、国の素晴らしい食物連鎖の一部となること。