キャベツ植物のテストは、人間の尿と糞便に由来する肥料が安全であり、食品価格を下げるのに役立つ可能性があることを示唆しています.
キャベツ植物の試験によると、リサイクルされた人間の尿と糞便から得られた肥料は、従来の肥料と同じくらい安全で効果的です. このように人間の排泄物を使用することで、食料価格の上昇の一因となっている肥料不足を緩和することができます - 人々がそれらを使用することを納得させることができれば.
窒素系肥料 で製造されています エネルギー集約的なプロセス 天然ガスを原料として使用。 人間の排泄物は、窒素やリンなどの植物栄養素の優れた供給源になる可能性がありますが、病気の原因となる病原体や寄生虫も運ぶ可能性があるため、安全にするために慎重に処理する必要があります. 一部の低所得国では肥料として、場合によっては未処理のまま使用されていますが、高所得国では大部分が放棄されています.
フランツィスカ・ハフナー スイスのチューリッヒにあるアグロスコープで、彼女の同僚たちは、エタノール生産の副産物であるビナス由来の有機肥料を使用して栽培されたキャベツと、処理された人間の尿と糞から作られた肥料を比較しました.
窒素化尿肥料 (NUF) で栽培したキャベツの収量は、ビナスで栽培したものと同等でした。 糞便堆肥、または堆肥と NUF を一緒に使用して栽培されたキャベツは収量が低かったが、この肥料は長期的に土壌炭素含有量を増加させる可能性があることを研究は発見した.
研究者はまた、医薬品、難燃剤、防虫剤など、糞便堆肥に含まれる 300 を超える化学物質についてもテストしました。 検出されたのはわずか 6.5% で、すべて非常に低濃度でした。 堆肥で検出された11の医薬品のうち、キャベツの食用部分で見つかったのはXNUMXつだけでした.鎮痛剤のイブプロフェンと、抗けいれん薬と気分安定薬のカルバマゼピンです. しかし、後者の濃度は非常に低く、XNUMX回の投与量を得るためにXNUMX万個のキャベツを食べる必要があります.
「人間の尿と糞をリサイクルして得られる製品は、キャベツ栽培に適した安全な窒素肥料です」とハフナー氏は声明で述べています。 「それらは従来の肥料製品と同様の収量をもたらし、病原体や医薬品の伝染に関するリスクを示しませんでした。」