高いトンネルで色付きのピーマンを栽培しようとしているニューハンプシャーの農家は、 NH農業実験ステーション 実験ステーションで行われた研究試験で、多くの品種が優れた高品質の果物を生産していることがわかりました ウッドマン園芸研究農場.
ベッキーサイドマンNH Agricultural Experiment Stationの研究者であり、持続可能な園芸生産の普及教授であるKaitlyn Ordeは、農業科学の大学院生であり、Talia Levyは、持続可能な農業と食品システムの学部生であり、最近、色付きのピーマン試験を実施して、加熱されていない高トンネル環境でのニューハンプシャーでの生産に適した品種。
「加熱されていない高いトンネルでコショウを育てると、非常に高品質の色のついた果物を作ることができます。 着色されたピーマンは、ニューハンプシャー州の農家にとって有益な代替作物になる可能性がありますが、インフラストラクチャのコスト、市場性のある収穫量、市場価格などの多くの要因を考慮する必要があります」とサイドマン氏は述べています。
研究者は、10種類の着色ピーマンの全体的な総収量と市場性のある収量に関する情報を収集しました。 UNHが評価した品種には、Bentley、Felicitas、Orangela、Sympathy、Early Sunsation、Moonset、Karma、Sprinter、Karisma、およびOrangeBlazeが含まれていました。
サイドマンと彼女のチームは、植物あたり3.5〜5ポンドの果実の収量を獲得し、総収量は46,000エーカーあたり66,600〜23,000ポンドの範囲でした。 これは、27,000エーカーあたりXNUMX〜XNUMXポンドの典型的なフィールドペッパーの収量のXNUMX倍以上です。
最高の収穫量は、ベントレー、フェリシタス、オレンジラによって生み出されました。これらはすべて、ジョニーのセレクトシードによってハイテク温室ペッパーとして分類されています。 市場性のある果実の総重量については、小さな果実のタイプであるOrange Blazeは、BentleyとFelicitaの両方よりも大幅に低い収量を生み出しました。 それ以外の場合、大きな違いはありませんでした。
研究者は、果実のサイズと植物ごとに生産される果実の数との間に直接的な関係があることを発見しました。 オレンジブレイズ(平均果実サイズ4.1オンス)は、他のすべての品種よりも植物あたりの果実の生産量が大幅に多かったのに対し、カリスマ(平均果実サイズ11.2オンス)は、植物あたりの果実の生産量が最も少なかった。 どちらのペッパーもハリスシードのフィールドペッパーです。 市場に出回らない果物の数と割合は、すべての品種で低かった。
研究者はまた、最も一般的な果実の欠陥は日焼けであり、これはコショウの花の端の腐敗と区別するのが難しい可能性があることを発見しました。 他の一般的な欠陥は、真菌アルテルナリアアルテルナタによって引き起こされたアルテルナリア果実の腐敗でした。
「トンネルでのコショウの生産を成功させるには、さまざまな害虫に注意を払う必要があります。早期の植え付け、代替の間隔と剪定システム、またはその他の手段によって収量を増やすことができる可能性があります」とサイドマン氏は述べています。
研究者たちは、この夏、着色されたピーマンの品種の研究を続ける予定です。
この資料は、国立食品農業研究所、米国農務省、賞番号228522、およびニューハンプシャー州の共同資金提供を通じて、NH農業試験場によってサポートされている作業に基づいています。 この調査の詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- ロリ・ライト、ニューハンプシャー大学
出典:NH農業実験ステーション