オファーの特徴、独自性、専門性、プロフェッショナリズム そして、大規模な商業構造の場合、 再配置 :これらはによって明確に表現されたキーワードです ダニエレ・バルトロメイ、 の青果物購買マネージャー コナド・ノルド・オヴェスト の際に 新鮮なウェビナープレビューを考えて、 果物と野菜の消費量の分析に特化したイベントのデジタルプレビューと、27月XNUMX日にCovidの前後に在庫を取得したAgroTer Fruit andVegetableMonitorからの最新の調査 トレンドと 消費 習慣 .
非常に競争の激しいシナリオでは ディスカウントストア 他の大規模小売業者をより良くしているので、ブランドは「 センターの顧客 & 魂を引き出し、 オールラウンダーになることなく」。
「Covidにより、いくつかの傾向が明らかに現れました– Bartolomeiを追加– フルーツ & 野菜 2020年の最初の封鎖で、 パッケージ化された 製品が離陸している間に 近所のお店 爆発しました。 今日、幸いなことに、私たちは健康上の緊急事態から抜け出し、状況は変化しましたが、パッケージ付きの果物や野菜の好みなど、いくつかの傾向が残っています。
見通しは不透明であり、消費の二極化はテーブル上のカードを変えるでしょう:買い手にとって、状況は 複雑な 短期的に ; 中期的には改善するでしょう。「しかし、競争力を維持するには、 ダイナミックでプロアクティブ」 。 「私たちのウェビナーで彼が付け加えた競争は、 同様のフォーマットとブランド 、コナッドでは 再配置 私たちの店の多くは、常に競争を監視します。」
トレーニング、革新、強化 、スペースの観点からも、 果物の & 野菜: これらの他のキーワードは、 オリプロジェクト のテーマで 独自性。 2010年に発売され、ヴァッレダオスタからトスカーナ、ラツィオからサルデーニャまで、さまざまな地域で徐々に衰退し、 地域の果物と野菜の生産 サプライチェーンの上流で働く人々も関与する一種の傘のブランドで:「それは領土内のコナッドの存在を証言し、それを守るために生まれました、そしてこれまでのところそれはすべての最もバラ色の予測を超えています」。
Oriプロジェクトは ビジネスパートナー の独特の価値の大使になる 地域主義、 クライアントを保証する 認定された品質と利便性。 関与があります セクションに 製品の選択 そしてプロジェクトの共有において。 「商業起業家のパートナーは、彼の論理を 小さな農場を所有する生産者 、また彼を保証するために 所得" 、Bartolomeiを追加しました。 「そして、私たちは国の北部でもこの道を歩み始めています」。
なぜなら、何よりも果物や野菜の場合、ゲームは チラシでは再生されません、 紙のオファーで、しかし 棚の上、 でなければならない 明確で、魅力的で、完全 。 それはすることができます eコマースと競争する 、「非常に新鮮なものであっても、実店舗を圧迫することなく成長する運命にあります」。
の部門 サービス製品 その間、毎年恒例の後に立ち直っています 2020年のホリビリス :「しかし、特に、Covid以前のレベルにはまだ戻っていません。 Vレンジ」 、ウェビナーのThinkFreshPreviewでBartolomei氏は述べています。 Conad Nord Ovestの購入者は、特にこのカテゴリの場合、次のように考えています。 パッケージ化された幅広い消費 果物と野菜の部門に」。