昨年の冬に発生した「ボルシチセット」の価格の急激な上昇が繰り返されたのは、野菜の収集が良好だったからではない可能性が高い. しかし、それにもかかわらず、価格の季節変動は残ります。 ロシアの主要な植物保護製品メーカーである「August」社の専門家は、作物の保全と害虫駆除、野菜作物の病気と雑草の主な特徴について語った。
「広い面積の野菜(タマネギ、トマト、ニンジン、ビーツ、いわゆるボルシチセット)は、保護することが非常に困難です。 これらの目的のための化学的および生物学的手段の必要性は、特に、今日の肉体労働がより高価になっているという事実によるものであり、同時に十分な量の労働へのアクセスが減少しており、適切な労働者を見つけることがほとんど不可能になっています。 JSC Firm August の製品開発部門の責任者である Dmitry Belov 氏は次のように述べています。
野菜はさまざまな病原菌にさらされています。 これらは、真菌、ウイルス性、細菌性疾患、および他の作物の多数の広域スペクトル薬によって制御される多くの特別な害虫です. 一方、野菜作物については、例えば鱗翅目害虫の幼虫を防除するためなど、特定の調剤を使用する必要があります。 昆虫成長調整剤、殺卵・幼虫剤、防ダニ剤などが必要になる場合があります。
保管前の保護も必要です。 野菜が異なれば、保存条件の条件と要件も大きく異なります。これは、一般的に野菜栽培のアキレス腱です。損失を減らし、病原体の発生を防ぐには、気候を制御した保存施設が必要です。 同時に、製品は健全な形で倉庫に送られるべきであり、タイムリーな保護なしではどうすることもできません.
野菜作物に SPR を使用する必要性を決定するもう XNUMX つの要因は、種子のコストが高いことです。 したがって、高品質のタマネギ種子のキログラムパッケージの価格は、数百万ルーブルに達する可能性があります. ただし、幹線虫症やペロノスポラ症、底部のフザリウム腐敗、頸部腐敗、および害虫(アザミウマなど)などの病気は、数日以内に農場のすべての地域で作物の死を引き起こすか、またはその事実につながる可能性があります市場性のある外観を失うと、そのような製品を販売することは不可能になります。 野菜農場での製品の生産は、原則として、畑作物の生産の場合のように多様化されていません。たとえば、トウモロコシの収穫の損失は、ヒマワリの収穫の良い結果によって補われます。 たとえば、スタヴロポリ、クバン、ヴォルゴグラード、サラトフ、アストラハン地域では、タマネギだけを専門とする農民が働いており、彼が死ぬと経済の経済も死に、借金を返済できなくなり、破産につながります。 したがって、病原体が発生する可能性が最も低い場合、病原体複合体に対して有効な薬物のタンク混合物が処理されます。
同社の専門家によると、キャベツの保護スキームは、菜種などの大衆文化の保護スキームを反映しています。それらは同じアブラナ科に属しています。 ここでは、特に C-メトラクロールに基づく土壌除草剤が使用されています。 クロピラリド、ピクロラム、エタメトスルフロンメチルは、植生中の雑草に対して使用されます。 病気の場合、特異性はほぼ同じです。ナタネや他の作物への使用も登録されている薬の助けを借りて、キャベツは交互虫症、白と灰色の腐敗、粘膜細菌症から保護されています。 ロシアのニンジンには、双子葉植物や穀類の雑草に対する植生用の効果的な土壌除草剤と除草剤があります。 セプトリア症、交互虫症、ウドンコ病に対する十分な数の殺菌剤が市場に出回っています。 テーブルビートの保護スキームは砂糖の保護スキームに近く、トマトの保護は多くの点でジャガイモの保護に似ていますが、トマトはさらに腐敗のグループから保護する必要があります-灰色と菌核症、炭疽病病原体。 ロシア南部では、トマトはハダニや綿棒からも保護されています。 タマネギに関しては、多国籍企業とロシア企業の両方からの薬物に基づく非常に深刻な保護システムが我が国で利用可能です.
「雑草の管理は最も時間がかかります」と Dmitry Belov 氏は強調します。 – 現在でも剪定の場所は手作業で行われていますが、ニンジン、ビーツ、タマネギ、トマト、キャベツには除草処理が施されています。 それに代わる機械の創出は、マシンビジョン技術やニューラルネットワークを利用した機械式耕運機を利用したスタートアップのレベルにとどまっています。 サラダタイプのキャベツを含む緑の作物では、この方法で雑草を認識して除去する必要性が特に高くなります。 一般に、世界の農業市場では、これらの技術はまだ容易に利用できず、農業企業は主に除草剤を使用しています。 ほとんどの場合、除草剤の使用は、やる気のない労働力を使用するよりも安全です。」
野菜作物の SPD の市場の問題は、一般的にそれらを保護できる多くの薬がロシアで使用するために登録されておらず、使用できないことです (ただし、同様の有効成分を含む製品が登録されており、野菜を保護するために使用されています)他の州)。 しかし、わが国での薬物の登録手順は、文化ごとおよび有害物ごとに使用規則が個別に作成されるようなものです。 同時に、40万ヘクタールの穀物に使用された薬の登録の回収は、25ヘクタールのニンジンに使用された薬よりも数倍速くなるため、大量作物の準備がより頻繁に登録されました。 現在、野菜作物の保護のための国内市場は、多国籍企業の製品によって60〜70%占められています。 多くの場合、彼らは原材料と種子の両方を一度に供給するため、ロシアのサプライヤーよりも製品が消費者に届くまでの経路がさらに短くなります。 外国の巨人が初期の国内市場に参入した最初の企業であり、それらの間にほとんど競争はありませんでした.2〜3社がバイヤーを分割しましたが、農業生産の強化、野菜の物流および保管システムの開発とともに市場が発展しました.製品。 今日、多くのロシアの製造業者がそれに取り組んでいます。
この方向性はAugust社によっても開発されており、以前は除草剤のラインを制限する必要があった場合、今日、基本的なニーズとニッチなニーズの両方を満たすことができるユニークなものを含む、野菜作物用の高品質の殺虫剤と殺菌剤が品揃えで入手できます野菜生産者の。 国内企業からの野菜原料の供給は、ここ XNUMX 年間で徐々に増加している。
「2022年には、天候の観点からも、重大な害虫や病原体が存在しないという観点からも、野菜を栽培する農業企業にとってほぼ好ましい条件が発達しました。 ただし、「ボルシチ セット」全体としては、徐々に高価になり続けるとドミトリー ベロフはコメントしています。 –野菜の種子は、作物生産の分野ではまだ希少な位置にあり、その価格は上昇しており、為替レートに関係なくても. 一部のロシア企業はこの分野を積極的に開発していますが、目に見える結果を達成するには、そのような作業を XNUMX 倍に拡大する必要があります。」
専門家は、肥料、NWR、農業機械の保守と修理の価格を引き下げる条件はないと述べています。 同時に、大量の国内収穫にもかかわらず、2023 年に海外からの野菜の XNUMX 月と XNUMX 月の配達を避けることはできません。長い間まだ発生していません。 同時に、今年中に観察された「ボルシチセット」の価格の急激な変動は、不可抗力の出来事がなければ、消費者は新年にはほとんど見られないでしょう。