コレステロールは私たちの体の重要な構成要素ですが、高レベルの悪玉コレステロール (LDL) は心臓病や脳卒中を引き起こす可能性があります. 加工食品やファーストフードから不健康な脂肪を摂取すると、LDLが増加する可能性があるため、悪玉コレステロール値を下げることができる食品を含めることが重要です. この記事では、悪玉コレステロールを減らし、心臓病を予防するのに役立ついくつかのスーパーフードについて説明します.
アボカド: 一価不飽和脂肪、繊維、ビタミン C と E が豊富なアボカドは、悪玉コレステロール値を効果的に下げることができます。 それらは、その薬効成分で知られているクスノキ科にも属しています。
マメ科植物: 豆、エンドウ豆、レンズ豆は、タンパク質、繊維、ミネラルの優れた供給源です。 研究によると、マメ科植物を 100g 摂取すると、悪玉コレステロール値が 6.6mg/dl 減少する可能性があります。
マーガリン: 動物性脂肪から作られた従来のマーガリンとは異なり、トウモロコシ、大豆、ベニバナ油から作られた植物性マーガリンは悪玉コレステロール値を下げることができます.
にんにく: にんにくには、体内の LDL の生成を阻害する化合物であるアリシンが含まれています。 生または調理済みのニンニクを定期的に摂取すると、悪玉コレステロール値を大幅に下げることができます.
植物油: ヒマワリ油、キャノーラ油、ベニバナ油は不健康な脂肪分が少なく、ギーの優れた代替品です。 抗酸化特性で知られるオリーブオイルは、悪玉コレステロールの減少にも効果的です。
全粒穀物と大麦:全粒穀物、大麦、ジョワールを摂取すると、悪玉コレステロール値を下げ、心臓病を予防するのに役立ちます.
大豆: 大豆にはイソフラボンが豊富に含まれており、悪玉コレステロール値を下げることができる植物由来の化学物質です。 毎日 25% の大豆タンパク質を摂取すると、LDL が 5% から 6% 減少します。