最先端の生産者、研究者、夢想家は20つのことに同意します。それは、XNUMX年後の野菜栽培は、現在とは大きく異なることです。
変化は、ロボット、植物遺伝学の進歩、インターネットオブシングスの使用、またはその他の単一の分野からだけでなく、将来的にそれらの侵入が交差する場所から生じる可能性が高いと、生物学および農業工学の教授であるデビッドC.スローターは述べています。カリフォルニア大学デービス校であり、そのスマートファームイニシアチブのチャンピオンです。
「一般的には、将来的には、バイオテクノロジーだけでなく、人工知能やロボット工学技術の両方の観点から、さまざまな異なる技術がもたらすこれらの機会が見られるでしょう」とスローター氏は述べています。 「多くのテクノロジーが一緒になります。」
植え付け
生産者が植える場所と方法は、今後20年間で劇的に変化する可能性があります。
未来派で戦略顧問のダニエル・ブッラスは、気候変動は管理された環境農業を生産者にとってより有利にする可能性があると述べました。
「それを天候の混乱と考えてください」と彼は言いました。 「栽培者は天候の混乱を嫌い、屋内で非常に安定することができます。」
「私たちが野菜を育てる場所は変わるでしょう」と未来派で作家のジャック・ウルドリッヒは言いました。 葉物野菜はすでに都市部の農場で栽培されています。
気候変動のために他のいくつかの変化が起こる可能性が高いと彼は言った。
「コーンベルトはすでに北に移動しており、アイオワからミネソタに移動しています。50年後にはカナダに移動する可能性があります。」
Lynn Triznaは、ペンシルベニア州東部の11.5エーカーにある農場から病院への運営であるSt. Luke's Rodale InstituteOrganicFarmを管理しています。 彼女は、天候が年ごとにどれほど変化する可能性があるか、そして生産者が回復力があり、気候に応じて変化できることが重要であることを理解しました。 彼女にとって、それは「強力なカバークロップ」と土壌試験で土壌に投資することを意味します。
「私たちは自分たちがやりたいことについて特定のゲームプランを持っていますが、それから、これが起こった場合、またはそれが起こった場合にどうなるかについてのオプションもあります」と彼女は言いました。
非常に健康な土壌は、農場にある程度の柔軟性と長期的な耐久性を与えます。
「長期的には土壌の健康を犠牲にすることはないので、生産のために土壌の健康を犠牲にすることはありません」と彼女は言いました。
植栽機械も変わります。
「植栽技術にはXNUMXつの役割があると思います」とスローター氏は述べています。 最初の役割は、適切な深さで適切な方法で種子を正しく安価に植えることです。 XNUMX番目の役割は、もう少し具体的ではありません。フィールド内の植物のデータベースを開始することです。
「すべての植物の緯度と経度を取得します」と彼は言いました。
これらのデータポイントは、生産者がデータを使用して自分の畑の問題箇所だけでなく、特定の植物さえも追跡するため、シーズンを通して精密農業の基盤となります。これは、現在すでに始まっている精密農業の高度な形態です。
偵察と感知
スカウティングとセンサーは、植物のデータを入力し、栽培者が栽培技術を微調整できるようにするため、精密農業では重要です。
ドローンは偵察に使用され始めており、スローターは将来的にドローンの使用を検討しています。
「商業規模では、空中プラットフォームのアプリケーションを見ることができます」と彼は言いました。 しかし、彼は、300〜350フィート上から見ることも感知することもできないものがあると言いました。
スローター氏によると、現在使用されている土壌プローブではなく、センサーを植物に直接取り付ける作業が行われているという。 センサーは情報を農場のオフィスに中継し、農場の設定に応じて、灌漑についてブロックごと、行ごと、または最終的には植物ごとに決定を下すことができます。上。
「これを可能にする経済学と他のすべての要素が整ったとき、私は本当に確信が持てません」と彼は言いました。 「しかし、これは将来の農場での概念のXNUMXつだと思います。これにより、ケアの空間的および時間的解像度が大幅に向上し、より多くの自動化と高度な機械学習および知識ベースの技術が追加され、より大きな意思決定が可能になります。そして、より広範な方法で。」
ウルドリッヒはドローンを一歩超えました。 衛星は将来の野菜農場での偵察の大きな部分になるかもしれないと彼は言った。
ロケットを着陸させて再利用する能力(最近、技術の第一人者であるイーロンマスクによって証明された)は、衛星の打ち上げが将来より安くなることを示しているようです。
Burrus氏は、20年後、土壌センサーは「スマート」で他のデバイスとネットワーク化されるだけでなく、バイオコンピューティングの進歩により生分解性になる可能性があると述べました。
インターネットに接続されているほとんどすべてのデバイスがシリコン、ワイヤー、金属でできている時代では、それを想像するのは難しいです。
「新しくてより強力なコンピューティング方法があります」とBurrus氏は述べています。 「将来を見据えるときは、バックミラーを使いたくありません。 フロントガラスを使いたいのです。」
傾向がある
センサーからのデータは、害虫駆除から除草剤、さらには灌漑まで、各植物の傾向を知らせます。
自動化された植物の世話をする技術は、栽培者に特定の量の栄養素と水を投与し、害虫と病気の防除を確立する能力を与えるでしょう。
「私たちはそれを調整することができるでしょう」とスローターは言いました。
カリフォルニア大学デービス校は、GPSナビゲーションシステムを備えたヤマハ自律噴霧器の開発に着手したと彼は語った。
別のカリフォルニア大学デービス校のプロジェクトは、無人航空機から農薬を散布することに焦点を当てています。
2017年にJohnDeereによって購入されたBlueRiverTechnologyなどの一部の可変レートアプリケーターは、すでに注目を集めています。これは、いくつかの情報源が時代を先取りしていると指摘したXNUMXつの機器です。
農民がまだ自分の畑に出かけるかどうかを尋ねられたBurrusは、彼自身の修辞的な質問で答えました。人工知能は私たち全員を失業させるのでしょうか?
答えはノーだと彼は言った。 私たち全員が仕事を失うことはなく、生産者はまだ自分たちの分野に出かけます。 彼らはそうするので、彼らはテクノロジーを使うことについてもっと教育を受けるでしょう。
「ハイテクでも、何が起こっているのかを感じ取ってみたい」とバーラス氏は語った。 「私たちはAIとは異なる目で物事を見ています。 私たちはドローンとは異なる目で物事を見ています。 両方が必要です。」
彼は、人工知能(AI)の未来は、人間が機械とインターフェースして両方の世界を最大限に活用する「共生的思考」であると述べました。
研究は、有機栽培者が作物を育てる方法さえも変えています。 Triznaが働いているRodaleInstituteは、アドボカシーだけでなく研究を通じて、有機的な運動を成長させることに専念しています。 最近のある実験では、益虫のために生息地の細片を残すこと、つまり自然の生物的防除が、縞模様のキュウリ甲虫(Acalymma vittatum)の防除に効果的であることがわかりました。
収穫
スマートメカニカルハーベスターは、イチゴやリンゴなど、さまざまな特殊作物に登場し始めています。
「今日はここにあると思います。20年後に業界がどのように変化するかを人々が理解できない場合、彼らは注意を払っていないと思います」とウルドリッヒは言いました。
虐殺は同意した。
「あなたは間違いなくこれらのサイバーフィジカルシステムへの移行を目にするでしょう」と彼は言いました。 しかし、繰り返しになりますが、それは技術の進歩だけではありません。 ロボットは人間のマネージャーや他の「生物学的パートナー」と協力する可能性が高くなります。 そして、植物育種プログラムは、ロボットがより簡単に収穫できる作物の開発に向けられます。
「イチゴの茎は長くなります。 ブドウは植物から遠くにぶら下がるでしょう」と彼は言いました。
それが業界でどのように展開され、さまざまな生産者にどのように受け入れられているかは明らかではありません。
Trizna氏は、多くの有機農家は基本的な機械的収穫設備を持っていますが、この技術はさまざまな環境で常にうまく機能するとは限らないと述べました。
「機器に依存することは、私たちのフードシステムの一部です」と彼女は言いました。 「その機器にアクセスできるようにし、さまざまな環境で動作する能力を持たせるために、作業を行う必要があります。
「今後20年間は、私たちの食料システムにとって、そしてすべての農家にとって本当に重要になると思います」と彼女は言いました。 「私は、土壌技術が農民に利益をもたらし、必ずしも企業に利益をもたらすとは限らない方法で行われることを望んでいます」と彼女は言いました。
場所を探す
Slaughterは、歴史の例を使用して、さまざまなテクノロジーを組み合わせて業界を変える方法を説明しました。 均一な時期に熟し、植物から十分に分離する新しい種類の加工用トマトに関する1964年間の研究と、機械的収穫機に関するさらにXNUMX年間の研究により、XNUMX年のBracero労働プログラムの終了に向けて栽培者が準備されました。
「成功は、学際的なアプローチをもたらすことができるときです」と彼は言いました。
有機栽培者であるトリズナは、有機栽培者と生態学的懸念が将来の研究から除外されないことへの懸念を表明しました。
「今後20年間で、人々が有機物にもっと注意を向け、有機物の研究を行い、製品の研究だけでなく、土壌の研究も行うようになることを願っています」とTrizna氏は述べています。
Burrusは、将来は「有機物の継続的な成長」だけでなく、「有機文化がどうなるかという新しい定義」をもたらすと信じています。
「より大きなオペレーターから学ぶようにしてください」と彼は言いました。 「彼らがしていることのいくつかをやってみてください。」
ウルドリッヒは、生産者は将来を恐れるべきではないと述べた。
「野菜産業の未来は、ロボット技術とデータ、そしてこれらすべてを買う余裕のあるXNUMXつかXNUMXつの世界的なコングロマリットによって支配されるだろうと誰にも思われたくない」と彼は言った。
顧客は、地元で育てられた高品質の食品を今でも評価するでしょう。
「人々は、友人や隣人が育てた食べ物を購入したいと思うでしょう」とウルドリッヒは言いました。