PerfoTecが開発した新しいオプションは、近年小売チャネルで増加しているトップシールパッケージングです。
トーレン–オランダのコショウの米国への海上輸送、メキシコのアスパラガスのヨーロッパへの輸送、ブロッコリーのオーストラリアから台湾への輸送。 最近まで、生鮮食品部門では不可能と考えられていました。 しかし、新しい技術革新のおかげで、それは今日の秩序です。 PerfoTecは特別な生分解性ホイルを開発しました。 このホイルは自然に水蒸気透過性であり、PerfoTecレーザーミシン目と組み合わせて、大気を適切に制御するための適切な特性を備えています。 「以前の化石標準フィルムと比較して、数日の延長から40%長い貯蔵寿命になりました。 これにより、生産者はコスト面で大きなメリットを得ることができますが、チェーン全体でCO2を大幅に節約できます」とディレクターのBassGreenway氏は述べています。
Basによると、PerfoTecのユニークな点は、同社がControlled Atmosphere(CA)と貯蔵寿命の延長のすべての側面に対応するトータルパッケージを提供していることです。 「市場には、エチレン、ガスフラッシング、フォイル、またはレーザー穿孔で何かをしている多くの企業があります。 私たちは、すべての側面を組み合わせて習得する世界で唯一の会社です。 材料の特殊な特性とレーザー穿孔の組み合わせにより、製品は休止状態になります。 通常、「汗の形成」が起こり、真菌やバクテリアにあらゆる種類の問題が発生します。 私たちのCAライナーバッグはこの問題を防ぎます。」
XNUMX週間の追加の貯蔵寿命
「これに先立って、信じられないほどの量の準備と調査が行われました。 加工および未加工の果物と野菜の両方の分野で、製品ごとの呼吸数のデータベースを構築しました。 これにより、私たちは責任を持って果物や野菜の持続可能な海上輸送を可能にすることができます。結局のところ、最大XNUMX週間の追加の貯蔵寿命で、ほぼ全世界に到達できます。他のシステムと比較して、 PerfoTecLinerBagの保管寿命は到着後XNUMX週間です。 私たちは完全には開発されていませんが、チェーン全体をより持続可能なものにすることができる製品を持っています。」
「昨年、私たちはオランダのピーマン生産者にかなりの数のLinerBagを販売しました。このパッケージは、北米への輸出に理想的なパッケージのおかげで、25日間の海上輸送を橋渡しすることができます。 もちろん、価格水準は輸出にとって興味深いものでなければなりません。 いずれにせよ、到着後の製品の品質は航空貨物の品質と同じであり、このセクターに大きなコスト優位性をもたらします。以前に送信されたリークや芽キャベツなどの製品の場合航空貨物、私たちは今、費用対効果の高いソリューションを持っています。」
実績のある技術
「実際、メリットはすべての果物と野菜の製品に適用されます」とバスは言います。 「つるのトマトだけがこれの例外です。 トラス上に小さな真菌が発生する可能性があり、まだそれらの問題に取り組んでいませんが、他のすべての果物と野菜製品の技術を証明しています! 誰もが最初に自分の目で確かめたいと思っています。 テクノロジーが自社製品で機能するかどうかを確認します。 そして当然のことながら、非常に多くの貯蔵寿命技術が市場に出て、何年にもわたって姿を消したので、人々は最初にそれらが正しいかどうかを判断したいと思っています。 そのため、ユーザーが自分の目で効果を確認できるように、しきい値の低い検証プロセスをユーザーに提供しています。」
「昨年はコロナの影響で主にオランダでスタートしましたが、米国、南米、オーストラリアの輸入業者と輸出業者はすでに大きな関心を示しています」とバス氏は言います。 彼は迅速に配達するのに十分な能力を持っています。 「誰でもPerfoTecLinerBagsを希望の数で注文でき、納期は4〜8週間です。 このために、OerlemansPlasticとのコラボレーションを開始しました。
レーザー穿孔機と製品の呼吸(ガス透過性)に関する幅広い知識を提供し、ライナーバッグの大量生産をOerlemans Packagingに収容しており、厚さなどの正しい機能特性に従って包装フィルムを製造しています。と材料の組成。 これにより、大量の製品を非常に効率的に提供できます。」
CO2の節約
「そしてナイフは両方の方向を切ります。 果物や野菜の海上輸送と航空貨物の両方で、到着時に品質の問題が発生することがよくあります。 5〜20%の失敗率は非常に一般的です。 多くの場合、結果として、すべてのパニックで余分な製品を手配する必要があるため、拒否はストレスと高価な購入につながります。
同時に、これらのコストは購入価格の引き下げとして償却されるため、企業の年次会計に変換されないことがよくあります。 しかし、この失敗によるCO2排出量も不要です。「収穫前の行動について考えてみてください。 多国籍企業がCO2の使用に取り組んでいることがわかります。 最終的には生鮮食品セクターを含む他の企業にも質問が届くと思います。 「「
PerfoTecが開発した新しいオプションは、近年小売チャネルで増加しているトップシールパッケージングです。 「トップシールされている多くの製品の中で、貯蔵寿命の終わりの保護雰囲気が整っていないことがよくあります。 イスラエルのTIPAと共同で、ライナーバッグと同じ機能を備えたトップシールを開発し、製品を長持ちさせています。 貯蔵寿命と鮮度が長くなり、品質の低下が少なくなるため、食品廃棄物が減り、生産者と小売業者のコストが削減されます。」
O2コントロール
挿し木植物 特に、PerfoTecは、すべてのタイプの包装機で使用できる特許取得済みのガス管を備えたガスフラッシュシステムO2Controlを開発しました。 「これは、たとえば、アイスバーグレタスやファーストフードチェーンのロメインレタスの加工業者にとっては天の恵みです。 すべてのパッケージが正確に適切な割合の酸素を受け取るようにし、変色を防ぎます。 利点は、システムがパッケージング速度の向上にも貢献することです。 このため、縦型包装機やトレイシーラーの多くのサプライヤーと一緒に、彼らはそれを彼らの機器の延長であり、顧客のための追加の品質保証と見なしています。」
小売部門は最終的に、そのような貯蔵寿命を延ばすソリューションをサプライヤーに要求するでしょうか? 「英国ではすでにこの例を見てきましたが、何かが課せられると、しばしば否定的なものが含まれます。 私たちは、プロデューサーがそれを無視できないことを自分自身で確認することを望んでいます。 もちろん、場合によっては追加のコストがかかりますが、小売業者とそのサプライヤーは、これが縮小の減少と顧客満足度の向上によって十分に補われることを認識しているのは良いことです。 これにより、チェーン全体のCO2排出量が削減されます。 したがって、当然のことながら、このセクターには新しい技術が期待されます」とバスは野心的に結論付けています。
詳細については:
バス・グローネヴェグ
パーフォテック
www.perfotec.com