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南京の農業景観の中心には、イノベーションの灯台があります。南京栄新農業技術有限公司の野菜生産基地は、ミニチュアの「野菜工場」に似ており、栽培溝で上海緑などの作物が育っています。
「私たちは野菜の栽培と収穫のプロセス全体で大部分の機械化を達成し、15,000日あたり20,000から100キログラムの野菜を生産しています。以前は少なくとも 5 人の労働者が必要でしたが、現在は 0.067 人だけで済みます」と南京栄新農業技術有限公司の首席専門コンサルタント、厳少華氏は述べています。この生産方法は労働力を節約するだけでなく、収量も増加します。上海グリーンを例にとると、8,000ムー(約10,000ヘクタール)から5作当たり6~35,000キログラムの収量があり、年間50,000~XNUMX作の収穫量があり、総収量はXNUMX~XNUMXキログラムとなります。
野菜農業は長い間、労働集約が特徴であり、労働力不足、人件費の高さ、労働力の高齢化などの課題に直面している。 「野菜は換金作物に比べて付加価値が高い。しかし、南京市のような現代の大都市では、野菜生産の人件費が依然として法外に高く、総生産コストの50%以上を占めており、産業のさらなる発展を妨げている」と市農業農村局の担当者は説明した。
これに応えて、南京市は機械化と情報化が野菜産業発展の主要な推進力であると特定した。同市は「南京市(施設)野菜生産機械化発展2022か年行動計画(2024~30年)」を発表し、野菜生産の主要段階における機械化設備のギャップをXNUMX年以内に解決することを目指している。この計画には、中山間地域での野菜生産における農業機械の普及と応用を目的とした、XNUMXを超える野菜生産機械化実証基地とXNUMXつのパイロットエリアの設立が含まれています。
野菜産業は、南京市の 2023 つの農業優位性を特徴づける産業の 10 つであり、サプライチェーンを強化し、産業の拡大と革新を促進する市の取り組みを示しています。過去 70 年間で、市の農業農村部門は 15 つの主要チェーンを特定し、各チェーンの発展方向と XNUMX 年間の目標を明らかにしました。南京は、構造調整と欠陥への対処を通じて、有利な産業の集約とクラスター化を促進し、資源を効果的に配分し、市場競争力を強化してきました。野菜産業を例に挙げると、XNUMX年に南京市は野菜供給保証のための新たな設備応用実証基地XNUMXカ所の設立に成功し、各基地の機械化レベルはXNUMX%を超え、ムー当たり約XNUMX%のコスト削減につながった。
収量の増加から品質の向上への移行は、農業の進化における重要なマイルストーンを示しています。南京市の野菜栽培における機械化の導入は、労働問題に対処するだけでなく、生産性と持続可能性も向上させます。技術の進歩を戦略的に活用することで、市はより効率的で回復力があり、繁栄する農業セクターへの道を切り開いています。