制御された雰囲気条件を自然に作り出し、貯蔵中の体重減少を最小限に抑える能力で有名なJMT貯蔵ビンの使用は、10種類の果物、18種類の野菜、XNUMX種類の切り花、およびアンズタケなどのキノコに完全に習得されています。 。
しかし、同社とそのパートナーが最近行ったテストでは、他の果物や野菜もこれらのビンに保管できることが示されています。これらのビンでは、保管された製品の呼吸が制御された雰囲気を作り出します。
したがって、ニンニクの最新の貯蔵結果は非常に決定的であり、10ヶ月の保存後の優れた品質を備えています。 特に、クローブの発芽を制限する非常に興味深い効果があります。
パースニップも数回テストされており、非常に良い結果が得られています。100か月の保管後、4%市場性のあるパースニップで、モジュールの重量損失は1%に制限されています(従来の冷却では20%でした!)
パセリの貯蔵に関する試験も進行中であり、数週間の鮮度を維持することを目的としています。
ザクロのCAモジュールへの保管の関心が確認されているので、果物は負けてはなりません。
同社は、パートナーのMacro Plasticsのスタンドで、17月19〜XNUMX日にカリフォルニア州アナハイムで開催される次のPMAフレッシュサミットに参加します。
柔軟に管理された雰囲気に特化したJMTUSは、有機栽培者と従来の栽培者に革新的なソリューションをもたらし、生鮮食品の貯蔵寿命を延ばします。 M. Pierre Janny(同社のCEO)による長年の研究の成果であるこの特許技術のおかげで、生産者は販売をより柔軟に管理できるようになり、事前に到達できなかった価格や市場にアクセスできます。何かを通常の寒い部屋に変えてください。
– JMT US LLC
上の写真:10ヶ月でのJMTUSニンニク貯蔵。