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Teagasc によると、アイルランドの畑野菜生産面積は 7 年に 2023% 減少すると予測されており、野菜部門やその他の園芸部門の多くの一次生産者が近年取引を停止しています。 このレポートは、Brexit、COVID-19 パンデミック、ロシアの違法なウクライナ侵略によって上昇した投入物価格のインフレの影響も強調しています。 野菜部門は非常に労働集約的で、人件費は生産コストの平均 36% を占めており、11 年 2022 月以降、人件費は 20% 上昇しています。段ボールとプラスチックのパッケージで平均 XNUMX% 上昇し、パッケージの価格が上昇しました。 このレポートは、この業界の存続を確保するために市場の反応を求めています。
この報告書は、2023 年に野菜生産面積が減少すると予測されていることから、アイルランドの園芸部門の存続可能性と持続可能性について憂慮すべき状況を描いています。セクターを終了します。 これは、園芸部門の投入価格のインフレによって悪化し、すべてのサブセクターがほとんどの投入で大幅な投入価格の上昇を報告しています。
野菜生産における主要なコスト要因の 36 つは人件費であり、生産コストの平均 11% を占めています。 2022 年 XNUMX 月以降、一般作業員やトラクター ドライバーなどのその他の熟練労働者の人件費は XNUMX% 上昇しています。賃金を上げて従業員を引き付けようとする労働。
パッケージ価格の高騰は、業界にとってもう 20 つの重要な課題であり、段ボールとプラスチックのパッケージの価格は平均 XNUMX% 上昇しています。 エネルギー価格に関連する原材料、生産、輸送のコストは、パッケージ価格の上昇の主な理由です。 エネルギー価格は安定または低下していますが、サプライ チェーンの遅れにより、パッケージの価格にはまだ直接的な影響はありません。
このレポートは、アイルランドの園芸産業の存続を確保するために、市場の反応を求めています。 最近の特定の製品ラインの不足とサプライチェーンの問題により、アイルランドの園芸生産を支える重要性がこれまで以上に注目されています. スーパーマーケットの棚に地元産の栄養価が高く、新鮮で最高品質の農産物の流れを維持することが不可欠です。