近年、フランダースではピーマン、キュウリ、ズッキーニを栽培する生産者の数が激減しています。 これは、農業大臣のジョー・ブランズからの情報に基づいて感じられたベルギーの業界誌によって報告されています。
フランダースのコショウ生産者の数は、73 年から 2005 年の間に 2021 から 110 へと 30% 減少しました。同じ期間に、キュウリの栽培も断念しました。 ブルンス農業大臣によると、キュウリの生産者数は 120 から 37 に減少しました。ズッキーニの生産者の数は 84 から 62 に減少しました。 ただし、一定期間生産量が減少した場合はこの限りではありません。 「これは、ズームが増加したことを意味します。」
これは、以前のエネルギー危機の結果として、主にピーマンとキュウリの栽培で発生しました。 「企業は、エネルギーコストを適正に保つために多額の投資を行う必要がありました。 したがって、それは実際には必須のスケーリングに関するものです。 そうでないと農家は生きていけない。 一方、近年は品種や技術の改良により生産量も増加しています。
情報源:
Nieuweoogst.nl