FEFU の科学者は、土壌のない環境で植物を育てることを目的とした有機ベースの肥料を作成することに成功しました。 これは、アンフェルティア藻の物質に基づいています。極東の海洋生物には、微量元素が多数含まれています。 得られた栄養濃縮物は、自然の土壌に可能な限り近い組成であり、最初の実験でその有効性がすでに確認されています。
水と日光に加えて、植物は成長のために微量元素と他の多くの成分を必要とします. それらの有無は、サイズ、味、匂い、色だけでなく、果物に含まれるビタミンの量にも影響します。 自然条件下では、植物に必要なすべての要素が土壌と自然水から取られると考えられています。
しかし、肥沃な土地が限られている人口密集地域に食料を供給するためには、人工的な環境で大量の野菜を栽培する必要があります。 水耕栽培とは、新芽が土壌からではなく、根を取り囲む溶液から栄養を受け取るハイテクシステムです。 理想的には、その組成は自然の土壌と可能な限り同一であると同時に、溶液が循環する多数のフィルターやポンプを詰まらせないように、水に近い一貫性を持っている必要があります。
参考:有機VS無機肥料
土壌微量元素は、いくつかの方法で模倣できます。 XNUMXつ目は、化学的に生成されるミネラル添加物の助けを借りています. 一方では、これは植物に必要な要素の複合体を作成するためのシンプルで安価なオプションです。 一方、そのような肥料で栽培された果物の味の特徴は、添加物の組成が限られているため、自然の土壌で栽培された野菜よりも非常に劣る可能性があります。
XNUMX番目の方法は、天然の基礎を持ち、天然物から作られる有機肥料です。 「自然な」味と香りを維持しながら、必要な要素で植物を飽和させることができます。 しかし、「有機」は液体の形で入手するのは非常に難しく、病原体や不純物も含まれている可能性があるため、水耕栽培システムではほとんど使用されません。大規模な企業では高価で非効率的です.
改善された味の特性を達成するために、ミネラルと有機肥料のカクテルが水耕栽培で使用され、それらはさまざまな割合で組み合わされます。 このような組成物の有効性は高いですが、多くの成分が外国由来であるため、ロシア企業の肥料のコストはミネラル肥料よりも高くなることがよくあります。
より安く、より大きく、より美味しく
上記の困難にもかかわらず、FEFU の科学者は、水耕栽培システム用のアンフェルティア藻から有機肥料成分を作成することに成功しました。 得られた製品は、多数の栄養素に加えて、植物の根の細胞への微量元素の自然な伝導体であるフルボ酸で飽和しています. 肥料はろ過性が良く、醤油に近い粘稠度です。 原材料の特別な準備と超音波抽出のさらなるプロセスにより、病原体を排除することが可能になります。 得られた安全で効果的な栄養濃縮物は、作物に応じて 1 対 100 または 1 対 300 の比率で水で希釈されます。
「実施された実験は、肥料の現在の組成が最高のミネラル肥料よりも効率が劣っていないことをすでに示しています. 当社の製品で栽培されたレタスは、輸入された溶液で栽培されたものと同等の大きさです. 同時に、私たちの肥料のコストは低くなり、野菜はより栄養価が高く、より高品質であるため、野菜の価値は高くなります」と、プロジェクトの責任者であるアレクセイ・ベロフ博士は述べています。
科学者によると、結果として得られる栄養溶液の実験が進行中であり、工業デザインの構成は、ミネラル肥料の経済効率と一致するように最終化される予定です。 さらに、科学者チームは学生とともに、植物の官能特性に対する特定の微量元素の影響を研究しています。 研究者たちは、野菜に最も強烈な味と香りを与えるだけでなく、ビタミンと栄養素の完全なセットを与える要素の理想的な組成を作成しようとしています.
北極と宇宙の両方で求められる
プロジェクトの代表者によると、有機水耕栽培は大きな温室だけでなく有望な方向性です。 このような肥料の大きな市場は、シフトキャンプ、極地探検隊のステーション、海上船などの遠隔施設です。 ここでは、新鮮な野菜の必要性は、モジュラーコンテナ温室の助けを借りて満たすことができます。これにより、十分な量の新鮮な野菜を育てることができます. このような水耕栽培の小さな複合施設の構成は、遠隔地の村や企業の住民が美味しくて栄養価の高い野菜で食事を多様化できるように、できるだけバランスが取れている必要があります。
もうXNUMXつの大きな分野は、滞在期間の長い宇宙ステーションへの食料の提供です。 水耕栽培は、新鮮な野菜の必要性をなくすだけでなく、故郷の惑星から離れた場所で生きている植物を見ることを特に喜んでいる宇宙飛行士のストレス負荷を軽減します。 すでに今日、世界中の宇宙機関は、火星の植民地と長期宇宙ミッションのための食料システムの開発に多額の投資を行っています。 Alexey Belov 氏によると、FEFU で作成された製品の XNUMX つは、離れた場所にある物体のための栄養ソリューションの開発を目的としています。
「長期宇宙ミッションの水耕栽培システムに関して言えば、有機肥料の問題は非常に深刻です。 バランスの取れていない化学肥料で育てられた野菜は、XNUMX~XNUMXか月間は違和感なく食べられます。 しかし、宇宙旅行がXNUMX年以上続く場合、機能的で高品質の食品がここに必要です」とプロジェクトマネージャーは言いました.
FEFU での新しいタイプの有機肥料の開発は、Priority 2030 プログラムと Advanced Engineering School 「Institute of Biotechnology, Bioengineering and Food Systems」の枠組みの中で行われていることを思い出してください。 このプロジェクトの目標は、新しいアグロバイオエンジニアリングの世界クラスの CRF 技術を開発することと、極東の地元の資源から効果的で手頃な価格の肥料の製品ラインを作成することです。