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一年で最も寒い時期が過ぎたので、ガーデニングの準備を始める時が来ました。 カナダのトロントとバンクーバーの両方に住んでいて、豊富な植栽経験を持つ庭師のリーは、彼の長年の経験に基づいて、今年何を植えるべきかを提案しました. この記事では、小そら豆、オランダ豆、大葉ほうれん草、麻の葉菜など、李さんの最初の XNUMX つの野菜の推奨事項を見ていきます。
##小そら豆
小粒そら豆は収穫量が非常に多く、新鮮なそら豆の味は抜群です。 それらは土壌に栄養を与え、肥料を与えるだけでなく、高品質の緑肥を大量に提供します。 リーによると、小さな庭で有機栽培を行う場合、緑肥の供給を確保することが不可欠であり、必要です。
そら豆は寒さを好み、耐寒性があります。 苗木はマイナス5℃の低温霜にも耐えることができます。 霜が降りる時期に植えて育てることができる数少ない品種です。 バンクーバーでは XNUMX 月下旬、トロントでは XNUMX 月上旬に屋内で種をまき、XNUMX 週間後に土に移植して、プラスチック フィルムで覆います。 リー氏によると、種を移植せずに直接散布することもできますが、リス、ネズミ、カラスなどのカナダの小動物は種を簡単に食べることができます. したがって、この問題を回避するには、苗を屋内で開始することをお勧めします。
##オランダの豆
オランダの豆は小さなそら豆に似ていますが、耐寒性は劣ります。 オランダ産の豆苗は、もやしとして食べられる優れた食味も大きな特徴です。 リーは、もやしを食べることは豆の収穫と矛盾しないと説明した. XNUMX つだけ豆を植えるのではなく、多くの豆を植えます。 したがって、播種するときは、適切に密集させることができます。 例えば、XNUMX列植えると、XNUMX列のもやしを食べて、XNUMX列を豆専用に残すことができます。 このように、豆を植えるときの密度はちょうどいいです。
##大葉ほうれん草
大葉ほうれん草は、李さんが近年育てた最高の葉物野菜です。 耐寒性と耐熱性を兼ね備えています。 XNUMX月中旬に土に直接播種し、XNUMX月上旬に苗を収穫して食べることができます. 暑い夏でも収量は多く、XNUMX月まで連続して収穫できます。 大きな葉のホウレンソウの葉は、わずかに年をとるとリーフマイナーを繁殖させる傾向があることに注意することが重要です. したがって、時間内にそれらを選択する必要があります。 食べきれなくても、葉が少し古くなったら摘み取りましょう。 そうしないと、リーフマイナーが急速に成長します。
##ヘンプリーフグリーン
一般に、春にキャベツを植えると、すぐにボルトで固定されるか、頭が形成されません。 ただし、麻の葉菜はそうではありません。 麻の葉菜は耐寒性が高く、簡単にボルトで固定できません。 XNUMX月中旬に土に直接播種し、XNUMX月上旬に徐々に収穫できます。 葉物野菜は苗が小さいうちに食べられるので、密に植えるのが適しています。 苗木を少しずつ食べて、あとの成長のために少し残していくと、豊作になります。
初心者でも経験豊富な園芸家でも、Li が推奨するこれらの野菜は 2023 年に植える価値があります。