ドン地方のブドウ栽培とワイン製造企業は、2022 年に生産量を XNUMX 倍に増やしました。これは、ヴィクトル ゴンチャロフ地方の初代副知事が開催したドン政府内の会議で議論されました。
昨年、ドン川のブドウ収穫量は 10,000 トンに達し、2021 年の数値のほぼ 6 倍になり、ワイン生産量はほぼ 424,000 倍の XNUMX 万本または XNUMX デシリットル以上になったと、この地域の最初の副長官は述べました。 「生産量の増加は、ブドウ栽培産業に対する国の支援と、ブドウ栽培とワイン産業の発展に有利な条件を作り出すことを目的とした政策によって促進されています。」
運用データによると、スティル ワインの生産量は 2.5 年のレベルと比較して 2021 倍に増加し、3.2 万本 (222.5 千デリットル) になりました。 この成長の理由は、JSC「チムリャンスク ワイン」の企業での生産量が 1.4 万本増加し、JSC「ミレロフスキー ワイナリー」の企業での生産量が 538.7 千本増加したことです。
これに伴い、この地域の農業食糧省は、スパークリング ワインの生産を増加させる前向きな傾向があると指摘しています。 したがって、生産量指標は2.4年のレベルと比較して2021倍増加し、1.9万本(134.4千デカリットル)に達しました。これは、ツィムリャンスクワインの生産の増加にも起因しています。
「近年、生産量が量的に増加しただけでなく、専門家コミュニティや消費者市場におけるドン ワイン製品の品質評価が向上したことは喜ばしいことです」とヴィクトル ゴンチャロフ氏は述べています。
そのため、つい先日、モスクワで開催された食品、飲料、およびその生産のための原材料の国際展示会「PRODEXPO 2023」の枠組みの中で、最大のドン メーカーであるツィムリャンスク ワイン企業の製品が 10 個のメダルを受け取りました。 2回:金6個、銀2個、銅2018個。 最高点を獲得したのは、ドンのワイン造りの特徴である土着のブドウ品種から作られたワイン、「フォートレス サルケル グランド リザーブ. Tsimlyansky Black 2020」、「Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2014」および「Tsimlyanskoye Starokazachye XNUMX」。
また、数日前、ロスカチェストヴォは、ロシアのブドウから作られた中価格帯のロゼワインの評価を発表しました. ロゼワインの検査は、国の格付けである「ロシアのワインガイド」の枠組みの中で実施されました。これは、ロスカチェストヴォ、農業省、国の産業貿易省によって編集されました。 ロシアのロゼワイン生産者の上位 10 位には、辛口ロゼ ワインのガバナースコエ ローズ ヴェデルニコフスコエ 2020 を含むドン プロデューサー ヴェデルニコフ ワイナリーが含まれ、上位 20 位には、地理的表示が保護された辛口ワイン JSC ツィムリャンスク ワインが含まれます。
会議では、1月XNUMX日から、ドン農業食品省の食品および加工産業の構造に、ワイン製造、ブドウ栽培、展示およびフェア活動のための部門が作成され、その権限が部分的に移管されたことが留意されました。ロストフ地域の消費者市場部門から。