目新しさは大規模な着陸です- スケール分布 . ルアガヴィ 、Arborea(Oristano)の会社は、その主力製品のXNUMXつである イチゴ 、 クレイサルデーニャ 今年のサーキット。 「このチャンネルへ– StefanoOrrù 、彼の家族と一緒に農場を管理している-私たちは生産の50%を捧げています。 残りの半分は、直販および加工会社向けです。 私たちのような小さな会社は、市場にとどまるために多様化する方法を知っている必要があります。」
総耕地面積は約8ヘクタールです。 イチゴ–「アルビエダ」– 占める XNUMX年半で 30万本の植物 。 「Orrùの説明によると、耕作はオープンフィールドで行われます。 XNUMX月からXNUMX月の第XNUMX週まで生産を開始します。 満足が来ています 大規模な流通から、大規模な市場と比較して、スペインをはじめとする海外との競争は少ないと感じています。 製品は適切に強化されています。
選ばれた品種は ナイアド 。 「私たちはXNUMX年以上それを栽培してきました。特許は確かに最新のものではありませんが、私たちはその選択に満足しています」。 強みは、「風味、糖度だけでなく、その強烈な色と一貫性を長期間維持するこの品種の耐性にもある」ということです。
各植物は周りを生産します 600グラム 平均してイチゴの。 「天候–オルリを観察–は、特にイースターの時期に、大雨による雨で問題を引き起こしました。 しかし、要約すると、その年はポジティブと見なされます。
大規模な流通で棚から出たばかりのもうXNUMXつのLeAgavi製品は、 紫いも 、 " フィオバ 「。 「実験は数年前に始まりました。 これらのジャガイモはアントシアニンが豊富で、 結婚する グルメレストランとの相性も抜群です。 しかし、今年はホレカが閉鎖と制限に同意し、大規模な流通に焦点を当てることにしました。
「私たちは数週間しか店舗にいませんでした。在庫を確保するには時期尚早です。Orrùは結論付けていますが、サルディニアの消費者がそれを高く評価してくれることを願っています。 年間生産量は約 100キンタル "