野菜産業は、菌根菌を含む土壌の健康と有益な土壌微生物への関心が高まっています。 商業的な野外条件下で菌根菌から利益を得るのは容易ではありません。 集中的な耕作、土壌の燻蒸、休閑、および菌根菌以外の宿主作物(アブラナ属(アブラナ属)およびビート(アブラナ属)など)の成長は、土壌中の菌根菌接種物のレベルを低下させ、作物のコロニー形成の可能性を減らします菌根菌による根。
XNUMX 月 XNUMX 日の VR/AR アソシエーション メタバース イベントで行われた 野菜産業のための被覆作物の最適化 (VG16068)– Hort Innovation Vegetable Fundの下での戦略的賦課金投資–プロジェクトチームは、植物作物の有益な菌根菌を増やすために、市販の菌根接種剤と土壌耕作の削減とともに、被覆作物の可能性を検討しました。 市販の野菜作物の菌根菌のコロニー形成レベルが低いことがわかったため、後押しが必要です。 しかし、利用可能な土壌のリンレベルが非常に高いため、野菜作物の菌根コロニー形成レベルを上げることは困難であることがわかりました。
キーポイントと推奨事項
オーストラリアの商業用野菜作物における菌根菌の調査は、有益な菌類を増やすための実践が必要であり、サンプリングされた野菜作物のわずか14パーセントが菌根の関連を示していることを示しました。
市販の菌根接種剤と組み合わせた被覆作物を使用して野菜作物の菌根レベルを高める試みと、さまざまな野外試験での耕うんの減少は、私たちの試験では成功しませんでした。 ただし、接種剤は他の条件下では有益な場合があります。
野菜栽培土壌で利用可能な高い土壌リンは、被覆作物および野菜作物の菌根根のコロニー形成を制限します。
被覆作物および野菜作物における菌根の関連性の改善に関心のある野菜栽培者にとって、菌根レベルを改善するための「最善の策」の条件は次のとおりです。
- 中程度の利用可能なリンレベル(Olsen-P <50 ppm)の土壌。
- 強いリン固定土壌(例えば、タスマニア北部と西オーストラリア南西部)。
- 高レベルの堆肥を使用した野菜生産システム。
なぜ菌根菌を促進するのですか? 共生によるメリット
アーバスキュラー菌根菌は有益な菌の「旗艦」であり、その潜在的な利点は野菜業界全体で広く認識されており、菌根接種製品の使用が増えています。
菌根菌による植物の根のコロニー形成は、以下を含むいくつかの潜在的な利点を提供します。
- 比較的動かない栄養素、特にリンと亜鉛の取り込みの強化
- 農産物の栄養改善。
- 歩留まりの向上。
- 生体刺激特性。
- 特定の病原体からの宿主の根の保護。
- 特に栄養制限下での水関係の改善。
- 移植ショックの軽減。
- グロマリンによる土壌凝集の改善。
菌根菌は、15属150種以上の共生菌です。 農業土壌では、菌根菌は土壌微生物のバイオマスの50〜XNUMXパーセントを占める可能性があります。
事実上すべての土壌に菌根菌が含まれていますが、接種密度(胞子、根の断片、菌糸)と菌種は異なります。 菌根菌が生き残り成長するためには、共生関係に関連する利益と引き換えに食物(光合成物)を提供する生きた宿主植物が必要です。
菌根菌と植物との関連は、根のコロニー形成レベルを測定することによって評価されます。 これには、畑作物から根のサンプルを採取し、菌根菌を強調するために染色し、菌根の構造(菌糸、樹枝状菌または小胞)について根を調べることが含まれます。 次に、これを使用して、コロニーを形成した根の割合を計算します。
市販の野菜作物に含まれる菌根菌–ブーストする必要がありますか?
菌根のコロニー形成レベルは、商業的な野菜作物が少ないことがわかった。 サンプリングされた野菜作物のわずか14%に菌根の関連がありました(表1を参照)。 菌根に関連する作物のうち、根のコロニー形成レベルは中程度でした(表1、図1)。 57の農場で22の野菜作物がサンプリングされました。 根のサンプルは、ビクトリア州、ニューサウスウェールズ州、南オーストラリア州、西オーストラリア州、タスマニア州の畑作物から採取されました。 南オーストラリア州では、トンネルハウスの土壌で育てられたトウガラシとナスもサンプリングされました。
菌根の関連性を高める
XNUMXつの野外試験では、さまざまな被覆作物と菌根接種剤および耕うんの削減を使用して、被覆作物またはネギまたはトウモロコシのいずれかで菌根のコロニー形成を促進しようとしました。
被覆作物は菌根の根のコロニー形成のレベルが低く(表2)、土壌または次の野菜作物の菌根レベルを上昇させませんでした。 ソルガムは、中程度の菌根根のコロニー形成(> 10%)を示した唯一の被覆作物でした。
菌根菌接種物を野菜作物の前の被覆作物に、または野菜作物に直接追加しても、収穫時または作物の成長と収量でトウモロコシまたはネギの根のコロニー形成レベルは増加しませんでした。
高い土壌リンレベルは菌根菌を制限します
高可用性土壌リンレベル(Olsen-P> 100 ppm)は、野菜栽培土壌では一般的です。 そのような高い利用可能な土壌リンレベルは、被覆作物および野菜作物の根のコロニー形成を制限する可能性があります。 菌根菌接種剤を追加しても、この制限は克服されませんでした。 Olsen-P値が50ppmを超える土壌では、コロニー形成プロセスを制御する宿主植物は、通常、菌根菌を根に侵入させません。
許容できる根のコロニー形成率を持ついくつかの被覆作物と野菜作物を見つけました。 これらのサイトは通常、利用可能なリンレベルが低かった。 たとえば、根のコロニー形成率が78%のオーツ麦被覆作物のOlsen-P値は7ppmでした。
被覆作物と野菜作物の菌根の関連性を改善することに関心のある野菜栽培者には、次の「最善の策」の条件をお勧めします。
- 利用可能なリンレベルが中程度の土壌(<50 ppm Olsen-P;他の土壌試験の概算変換:<140 ppm Colwell-P、<110 ppm Bray-P、または<105 ppm Mehlich-3-P)。
- 強いリン固定土壌(例、タスマニア北部のフェロソル、西オーストラリア南西部の土壌)。 リン保持指数またはリン緩衝指数のいずれかが高い土壌を探します。
- 高レベルの堆肥を使用した野菜生産。 南オーストラリア州では、根の菌根菌のコロニー形成率が高いことを一貫して観察しました。 ナス科 土壌燻蒸剤の使用にもかかわらず、保護された作物で栽培された作物。 これらのシステムはすべて、菌根菌接種剤と組み合わせた高レベルの堆肥を使用していました。
これらの「最善策」の条件は、菌根菌のレベルを高めたいと考えている栽培者にガイドを提供します。 しかし、菌根菌のどのような利点が商業的条件下で野菜作物に提供できるかを示すことができませんでした。
プロジェクトVG16068によって生産された被覆作物の詳細については、次のWebサイトをご覧ください。 ソイルウェルスのウェブサイト 探して カバー作物関連のリソース.
このプロジェクトは、オーストラリア政府からの野菜の研究開発税と寄付を使用して、HortInnovationによって資金提供されています。