それは2021年であり、ほぼ2022年であり、私たちの経済と社会における技術革新の速度は急速に進んでいます。 ペンシルベニア州の卸売業者に競争上の優位性をもたらし、経済的成功への障壁を減らすことができる新しいツールは何ですか?
テクノロジーは農業と経済の多くの側面を変革しましたが、生産者が使用するビジネスと記録管理システムの多くはデジタル革命に遅れをとっています。 「ブロックチェーン」と呼ばれる比較的新しいテクノロジーは、農場や食品サプライチェーンに応用できる可能性があります。
ブロックチェーンとは?
ブロックチェーンは、新しい経済的および法的なシステムを構築できる基盤技術です。 それは約XNUMX年前に「ビットコイン」と呼ばれるデジタル通貨の発売で最初に登場しました。 一言で言えば、ブロックチェーンは、トランザクションを記録し、サプライチェーン全体のビジネスと資産間の情報を追跡できるツールです。 作成されたトランザクションは永続的なレコードの一部になり、個々のユーザーが操作することはできません。
2021年のブロックチェーンを考える1990つの方法は、XNUMX年代初頭のインターネットと比較することです。 「ワールドワイドウェブ」の使用は、今日の多くの洗練された使用に比べて、当時は非常に限られていました。 個々の組織や人々の小さなネットワークは、「電子メール」や「インターネット」の初期バージョンに基づいて構築された情報Webサイトなどの新しいツールを試しました。 同様に、上記のデジタル通貨のようなブロックチェーンの用途が現在作成されています。 ブロックチェーン技術のさらに多くのアプリケーションが、今後数年間で開発されるでしょう。
なぜブロックチェーンは今考える価値があるのですか?
1990年代初頭にインターネットについて学ぶ価値があったのはなぜですか。 1990年代のインターネットのような新しい基盤技術、そして潜在的には現在のブロックチェーンのように、私たちがお互いにどのように関係し、ビジネスを行い、経済的な成功を生み出すかを再定義する能力があります。 食品サプライチェーンでのブロックチェーンの使用の初期の例には、消費者が製品の原産地や栽培慣行に関する情報にアクセスできるようにすることが含まれます。 契約と支払いプロセスの自動化。 製品と成分のトレーサビリティを改善します。 生産者間の効率的な協力と集約を可能にします。
消費者はより多くの情報を求めています。 食料品の買い物客は、「自分の農家を知りたい」と考えています。 多くの調査は、食品がどこでどのように生産されるかを知ることが消費者の購入決定に影響を与えることを示しています。 ブロックチェーンテクノロジーにより、一部のプロデューサーはブランドを差別化し、消費者とのエンゲージメントを深めることができます。 例えば、 IBMは、オリーブオイルサプライヤーのグローバルネットワークを開発し、ブロックチェーンを使用しています 世界中の自社製品のサプライチェーンを追跡します。
ブロックチェーンは、生産者が時間とお金を節約するのに役立つかもしれません。 自動または ブロックチェーン技術に基づいて構築された「スマート」契約は、配達が確認されるとすぐに生産者に支払いを送ることができます、 例えば。 大量の製品または個々のSKUに接続されたGPS追跡は、位置の更新を自動的にログに記録し、追加の契約条件をトリガーしたり、トレーサビリティのための明確なCoC情報を提供したりできます。
小売業者は、いつかブロックチェーンシステムへの参加を要求するかもしれません。 トレーサビリティは、卸売農産物のサプライチェーンにおける上昇傾向です。 トレーサビリティシステムは、製品の原産地から最終的な消費者の購入まで、通常は食品の安全性と食品媒介性疾患の潜在的な発生の追跡に重点を置いて製品を追跡します。 ここでは、ブロックチェーンテクノロジーを使用して、製品の品質、安全性、およびフローを追跡できます。 TraceHarvest Networkは、ブロックチェーンテクノロジーを使用して、食品安全リコール中の識別と修復を改善します 製品の原産地と認証の主張を証明します。 Walmartは、コールドチェーンでのブロックチェーンアプリケーションを調査しており、たとえばレタスでの大腸菌の発生を追跡し、汚染されている可能性のある製品をより迅速に、より的を絞った、検証可能な方法で追跡しています。
ブロックチェーンを使用すると、小規模な生産者は、協力と集約を通じて、大規模または国際的な生産者とよりよく競争することができます。 自動契約と改善されたトレーサビリティを含む、連携するための新しいシステムは、主要な市場の厳しい要件を満たし、生産者ネットワークに新しい販売機会を開くことができます。
彼らのビジネスの将来を計画しているペンシルバニアの生産者は、彼らのレーダーでブロックチェーン技術を維持するためにうまくいくでしょう。 長期的な成功には、ビジネスに利益をもたらし、導入のコストを正当化する新しいツールとテクニックを学ぶ必要があります。 ブロックチェーンは、将来のデジタルエコノミーを形作り、PAプロデューサーの経済的成功に影響を与える可能性があります。
– ジェイ・ユーリーとベッキー・クローソン、ペンシルベニア州立大学の教育者