消費者は革新的な形を望んでおり、小売業者は正方形のトマトをより簡単に梱包できると考えています
ベルギーの会社であり、全国的なトマトのトレンドセッターであるDen BerkDéliceは、「SquareDélice」と呼ばれる小さな正方形のトマトの開発を発表しました。
ベルギーのテレビチャンネルTRVとのインタビューで、プロジェクトを担当しているハンス・ヴァン・グールは、トマトの新しいイメージのアイデアは消費者から来たと述べました。 同社がマーケティングリサーチエージェンシーと共同で実施した調査によると、バイヤーはイノベーションの色だけでなく、果物の色だけでなく、新製品を望んでいることがわかりました。 回答者の39%が、トマトの形も革新的であるべきだと述べました。
すべてを計量して検討した結果、同社の経営陣は、従来の丸いトマトと比較して、正方形のトマトは梱包が非常に便利で積み重ねが簡単であり、消費者はカットを好むと判断しました。各スライスのサイズは完全に均一になります。
SquareDéliceの育種プロセスでは、彼のチームはCRISPRテクノロジーを使用してトマトを遺伝子操作し、トマトの丸みを帯びた形状を与えるDNAから遺伝子「AUCSIA1」を切り出し、トマトが自然に正方形に成長するようにしました。
このように、ダークパープル、ダークブラウン、ゴールデングリーンの限定ラウンドトマトのラインは、別の魅力的な製品を受け取ります。
トマトの栽培において、同社はより少ないエネルギーでより多くの光を提供するLEDに投資しています。 拡散ガラスは温室でも使用されており、植物による吸収を高めるために入射光を散乱させます。 最新のテクノロジーは、エネルギー、水、栄養素を追加することなく高性能を提供します。 温室に入るすべての水はプールに集められ、浄化され、灌漑に再利用されます。