オーストラリアのテレビチャンネルABCによると、オーストラリアのバイヤーは、野菜に高い価格を払い続けなければならず、さもないと輸入された冷凍食品しか店頭に並ぶリスクを負うことになるだろう、と同国最大の野菜生産者の26つであるMonte FarmsはXNUMX月XNUMX日に語った.
農家が絶えず上昇する生産コストと労働力不足に苦しんでいるため、この価格状況は国内市場で発展しています。 農業生産者は、コストが高く、十分な数の労働者が不足しているため、作物の下の面積を大幅に削減する必要があります。 さらに、ニューサウスウェールズ州とクイーンズランド州で作物を破壊した一連の自然災害の後、同州で栽培された前例のない量の冬野菜が国の東に向かっています。
Monte Farms では、レタス、セロリ、カリフラワー、ブロッコリー、ほうれん草、ケールなど、さまざまな野菜を栽培しています。 農場の所有者であるルチアーノ・モンテ氏は、彼の会社は、進行中の労働力不足と高い肥料と燃料のコストのために、今年、作付けを半分に減らすという前例のない措置を講じたと語った.
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「私たちが今得ている価格は、私たちが生き残るために必要なものです」と彼は言いました. 「(消費者は)これに慣れる必要があります。そうしないと、冷凍食品や海外からの食品を入手する必要があります。 肥料のコストは 100% 増加し、燃料は約 70 ~ 80% 増加し、労働力は急上昇しました。時給は最大 34 ドルです。」
Quality Produce International の卸売業者 Chris Hewitt 氏は、東部州からの西オーストラリア野菜に対する異常な需要により、価格が大幅に上昇していると述べた。 クイーンズランド州とニューサウスウェールズ州の主要な農業地域では、昨年 XNUMX 月と XNUMX 月に発生した洪水で冬野菜の収穫量が減少しました。