Dyson Farming と Groundswell Agronomy による初期の試験では、不耕起でのジャガイモ生産が商業的にいかに困難であるかが浮き彫りになっています。
しかし、再生農業の他の原則を取り入れながら、不耕起ではなく耕作を減らしてジャガイモ作物を管理することは、より有望です.
ダイソン ファーミングは、農場全体で他の作物の栽培を減らす方向にますます移行しています。耕作は過去数年間で 60% 減少し、面積の 45% で毎シーズンカバーまたはキャッチ作物が作られていますが、ジャガイモは問題になっています。と同社の Tom Storr 氏は言います。
じゃがいも生産へのより再生的なアプローチは、これらの変化による土壌改善を維持するのに役立つと同時に、コストを削減し、ヒースランドなどの現在不可能な土地にじゃがいも生産を開放する可能性もあります.
過去 120 シーズンの最初の試験では、不耕起のジャガイモを対象としており、2021 年には XNUMX の種イモをわらの下に植えました。
「それらはまた、従来の方法で栽培されたジャガイモと比較して、一般的に成長段階で約 XNUMX 週間遅れていました」と Storr 氏は言います。
「商業規模でこれを行う場合、おそらくもっと早く植える必要があります。」
採掘サンプルは、従来の方法で栽培されたジャガイモの約 48 トン/ha と比較して、苗床の窒素を含まない藁で覆われたジャガイモの収穫量が約 68 トン/ha であることを示唆しています。
干し芋の一般的なかさぶたのレベルは、おそらくジャガイモが長期間湿った状態に保たれたため、低かった.
商用の牽引式機械での収穫は、一般的にきれいなサンプルで可能でしたが、奇妙なわらが通り抜けました.
ストー氏は、ハーベスターを設置するためのより広い領域がそれを防ぐか、より優れた洗浄システムを備えた自走式機械の使用を提案する.
この試験は今シーズン、50m のベッドで繰り返され、苗床窒素の有無にかかわらずストローで覆われ、別のベッドは消化物で覆われています。
害虫の問題
ダイソンのトライアルのインスピレーションは、2015 年に Groundswell で行われた不耕起デモを見たことがきっかけでした。これは今年のイベントでも繰り返されました。
Groundswell Agronomy の Richard Harding 氏によると、発生もまばらで、ネズミやナメクジが問題になっています。
もう XNUMX つの課題は、大量のゴミを伴う次のローテーションです、と彼は言います。 「私たちの考えは、穀類を植える前に、ゴミを分解し続けながら、スイートコーンやカボチャなどの幅広の作物を植えて価値の高い作物を育てることです。」
Ben Taylor-Davies がヘレフォードシャーにある彼の 32 ヘクタールのジャガイモに実施した別のアプローチは、ジャガイモに必要な栽培を軽減するために可能な限りのことを行うことです。
「ライ麦を圧搾するシステム、堆肥を上に植えたジャガイモに適用するシステム、ティッカー テープによる灌漑とストローでジャガイモを商業的に栽培できるかどうかを試してみました。 続けられないほどの損失を被ったことを知るには、十分にやりました」と彼は言います。
それは彼に、耕作は一部の人が示唆するほど悪くないかもしれないことに気づきました. 「自然は洪水、火事、飢饉、巨大な蹄の衝突によって再生するのに、耕作はそんなに悪いことなのか?」 彼は尋ねます。
「だから私は考え方を変え、ジャガイモを私のローテーションの火、飢饉の一部と考えています。」
カバークロップ
彼のじゃがいもは春の収穫に続き、その間に大量のバイオマスの越冬用の覆い作物が植えられ、最初は成長の 70% を羊に放牧され、残りの 30% はじゃがいもが植えられる直前に放牧されます。
植栽は、ベッドティラーとプランターでワンパスです。 「植え付けの時点で、ジョンソンスー堆肥抽出物を使用し、土壌の生物学的バランスを乱すため、生物学を元に戻すことに重点を置いています。」
土壌に生物を詰め込むことで、ジャガイモシストセンチュウとリゾクトニアを寄せ付けないと彼は主張している. 彼はまた、コンパニオン作物として、ソバ、エンドウ豆、レンゲを塊茎と同じ深さに植えています。
「レンゲとソバは、ジャガイモ塊茎の周りの根圏を酸性化し、ジョンソンスー抽出物とともに、より多くのリン酸塩を可溶化するため、土壌中の大量のリン酸塩を採掘することができます.」
エンドウ豆とレンゲも窒素を固定し、さらに被覆作物に含まれていたものを使用すると、Taylor-Davies 氏は、硫黄と炭素を加えた尿素ベースの葉面窒素を 10 kgN/ha 適用するだけでよいことに気付きました。
コンパニオンのもう XNUMX つの役割は、有益な昆虫をジャガイモの収穫を促すことです。
「花が咲く前に開花中の作物を通り抜けると、すでに多くの有益なものがそこにあることがよくあります」と彼は言います.
「植物には、開花が始まる前に茎から蜜を漏らして数を増やし始める驚くべき能力があります。
「その背後から、テントウムシ、クサカゲロウ、ハナアブが形成され、アブラムシの個体数に大きな影響を与えます。」
彼はまた、栄養を変えました - 塩が問題を悪化させ、作物をより渇望させるので、カリウムの塩化物形態から離れます. これにより、灌漑の削減が可能になりました。
彼は樹液分析を使用して植物の健康状態の理解を深め、硫酸マグネシウムを葉面散布することで、土壌はマグネシウムが豊富で、カリウム、リン酸塩、窒素の施用により良い反応をもたらすのに役立ちます. 「私たちは不足ではなく過剰を管理します。」
収穫は XNUMX 月末に解除されます。 早めに持ち上げると、必要なブライト スプレーの回数を減らすことができます。昨年、彼はまったく散布しませんでした。
収穫後
持ち上げた後、その間、彼は畑をトレーラーで人身売買することを避け、すぐにカバークロップを植えて修復のプロセスを開始します.
「輪作を通じて土壌炭素測定を行っていますが、昨年はジャガイモに続いて炭素レベルの低下はありませんでした。 XNUMX 年 XNUMX 回の試行ですが、今年はそれを繰り返します。」
この種の緩和アプローチは、Dyson Farming が最終的にとる方向である可能性が高い、と Storr 博士は認めています。
多品種直販プラン
消費者が彼の農場からさまざまな色の卵を購入することを好むようになった後、Ben Taylor-Davies はさまざまなスタイルの調理に適したジャガイモについて説明した、さまざまな種類のジャガイモのパックを生産することを考えています.
「基本的には、自分で選んで、放し飼いのセレクションを提供することになります。」
これは、今シーズン XNUMX ~ XNUMX 種類の加工用ジャガイモを植えるという決定に続くものです。 「多様性は私たちが目指しているものです。 ブレンドは小麦、大麦、その他の作物で機能することがわかっています。
「それは、分離するか、ブレンドとしてプロセッサーに直接使用するか、またはスーパーマーケット用にこれらの多種多様なバッグを製造するかについて、独自の問題を引き起こします。」
「私たちの事業全体で、可能な限りカバークロップを検討していますが、いつ、どのような種類の栽培を行っているかについても検討しています。 私たちのジャガイモ畑の大部分で、私たちはまだ耕作、耕うん、ベッド形成パスを行っています.
「私たちが到達したいのは、寝床で XNUMX 回のパスを行う必要があるか、それとも XNUMX 回のパスでさえ行う必要があるかということです。 だからこそ、藁の下で栽培した場合の収量を、プラウ、ベッドフォームとプラント、およびプラウ、ベッドティラー、ベッドフォーム、および必要に応じて石切りで比較する栽培試験の進行を見るのは興味深いことです.
「結果は、XNUMX回の栽培で収量に大きな違いがないことを示しています。それは、品質と収穫の容易さです.
「わらの下のじゃがいもに商業用の足がある場合、機械の損傷を避けるために表面を柔らかくするために、何らかの形の栽培に依存していると思います」と彼は結論付けています.
Ben Taylor-Davies、Richard Harding、Tom Storr は、「ジャガイモは再生システムの中で場所を持っていますか?」というタイトルのセミナー セッションで講演しました。 今年初めにハートフォードシャーで開催された Groundswell イベントで