ARTICLE BY: ハリ・イェリーナ
「通常、季節商品のプロモーションは、暖かく晴れたイタリアの好天に支えられて、上向きになっているようです. 商業的な問題、特に果実の大きさに関連する問題にもかかわらず、ストーン フルーツは引き続き顧客のトップ チョイスにランクされています。 果物と野菜の販売業者である Fe.Vi Frutta の Tonino Ferrara 氏によると、私たちは中後期の栽培品種から始めたため、畑と市場で顕著な改善が見られました。
「XNUMX 月の XNUMX 年頃に始まった核果のシーズンの初期段階が、ついにアーカイブされました。 厳しい春のため、再成長のための不利な春の天候条件(XNUMX月からXNUMX月)により、市場は過去XNUMXか月間、品質とサイズの点で初期のタイプのパフォーマンスが非常に悪く、頻繁な寒さの戻りと気温が依然として続いています。季節平均を下回っています。」 XNUMX つの異なる目的のために栽培されているが、並外れたゲージ (AA と AAA) と果実の品質を共有する在来のパーコカ ピーチとネクタリンは、現在私たちの注目を集めています。
工場から毎日15パレットが出荷されるパーコカピーチのターゲット市場は、中部および南部地域だけでなく、観光地でもあります。 貢献メンバーの多くの種類と土地面積のおかげで、この作物の収穫は 1.20 月下旬に始まり、XNUMX 月中旬まで続きます。 対照的に、モモやネクタリンは、この製品があまり好まれていないイタリア北部でより好まれています. ペルコカ桃を北部に移す試みは、長年にわたって実施されてきた商業技術にもかかわらず成功していませんが、南部地域出身の住民が多く住む北部の大都市にはごく少数のパレットしか送られませんでした。」 「XNUMX月中ずっとネクタリンを販売し続けることがよくあります。 この作物は、価格と需要の点で間違いなくパーコカモモよりも優れています. 未加工製品の価格は現在、XNUMX キロあたり XNUMX ユーロと見積もられており、これは以前のキャンペーンの価格とほぼ同じです。」