イタリア、ヴェネツィア–国際フレッシュカットプロデュースアソシエーション(IFPA)は、フレッシュカット業界の主要なグローバルリソースであるというコミットメントを推進するための重要な一歩を踏み出しました。
IFPAフレッシュカットヨーロッパは、4月5日から57日までイタリアのベニスで開催されました。 会議には合計XNUMX名が参加し、フランス、スイス、ギリシャ、イタリア、スペイン、スウェーデン、オランダ、英国、アイルランド、ロシア、米国からゲストが集まりました。
このイベントは、イタリアのカバルゼレの機器メーカーであるTuratti Srlが、他のいくつかの企業やヨーロッパのサプライヤーと協力して主催しました。 会議中の重要な議論のポイントのXNUMXつは、新鮮なカットの農産物のための汎欧州連合を形成する可能性と、それがIFPAにどのように参加するかについて議論することでした。
会議でゲストに挨拶するIFPA会長のジェリー・ウェルカムは、IFPAとは何か、IFPAが何になりたいか、そのビジョン、使命、組織の目標、そしてヨーロッパの生鮮食品業界のメンバーとの会合におけるその目的について説明しました。
今日、IFPAには多様な構成員がおり、技術的に推進されており、競争力のあるメンバーシップを持っていると彼はグループに語った。 組織は北米に重点を置いていますが、国際的なメンバーシップを拡大するために懸命に取り組んでいます。
IFPAは、より多くの会員と知識主導型になり、市場に焦点を当てることを望んでいると彼は述べた。 また、さらに革新的で、技術的かつグローバルに焦点を当てることを望んでいます。
グローバルアドボケイトとリソース
IFPAのビジョンは、「フレッシュカット農産物業界のあらゆる側面に関与する企業にとって、世界をリードする擁護者およびビジネスリソースになること」です。 その使命は、「メンバーが事業運営を改善し、新鮮で付加価値のある製品が安全で健康的で便利であることを保証し続けるのに役立つ研究、トレーニング、教育、ネットワーキングのプログラム」を提供することです。
「なぜIFPAはここにあるのですか?」 ウェルカムは、彼と他の代表者が耳を傾け、学び、情報を共有し、メンバーとネットワークを作り、何が実現可能かを判断するためにそこにいたと答えて尋ねました。 彼はまた、フレッシュカットコミュニティのグローバルリソースになり、メンバーがどこにいてもメンバーのニーズにより良く応えるという協会のコミットメントを強調しました。ウェルカムの挨拶に続いて、彼とアレッサンドロトゥラッティ(左)はイタリア、カヴァルゼレのトゥラッティSrlにいます。は、より国際的に焦点を絞った付加価値のあるIFPAの開発に向けた次のステップについて話し合いました。IFPAの会長であるケンシルベイラは、北米のフレッシュカット業界のビジネス環境の概要を説明し、IFPAの副社長であるジムゴーニー博士は技術と規制問題は、「革新的なフレッシュカット技術とビジネス/マーケティング戦略」というトピックについて話しました。会議の9日目に、出席者はヨーロッパのフレッシュカット加工業者が直面しているいくつかの主要な問題、協会でのニーズを特定しました。 、IFPAに現実的に期待すること。 ヨーロッパ中のフレッシュカット企業を代表する2005人の個人が、汎ヨーロッパグループを作成するというアイデアを追求するために組織グループを結成することを志願しました。 同グループはまた、XNUMX年XNUMX月XNUMX日にドイツのベルリンで開催される会議でフォローアップ討論を行うことに合意した。 |
同等の組織はありません
イタリア、フランス、スイスを含むいくつかの国では、フレッシュカットの加工業者をつなぐ組織がありますが、大陸側ではIFPAに相当するものはありません。 これは、ヨーロッパのトッププロセッサーがグループに集まり、それぞれのニーズと要件について話し合うことができた最初の会議でした。
正式な会議に加えて、ゲストはヴェネツィアラグーンの北部を訪れてリラックスした朝を過ごすことができました。 グループは、カラフルな家と上質なレースの生産で最もよく知られているブラーノに立ち寄りました。 島には独自の建築様式があり、ヴェネツィアよりも親密であると考えられています。
もう1,500つの停車地は、住民が数十人しかない近くの小さな島、トルチェッロでした。 それはアーティチョークと初期の作物の真の宝庫です。 しかし、1920年前、島がベネチア文明全体の発祥地だったときの話は大きく異なりました。 この地域の有名な大聖堂を訪れた後、グループはロカンダチプリアーニに移動しました。 ヴェネツィアのハリーズバーの世界的に有名な創設者は、XNUMX年代後半にラグーンのこの魅惑的なコーナーに恋をしました。 アーネスト・ヘミングウェイが滞在中に小説「川を渡って木々を通り抜けて」を書いた後、ロカンダは文学の伝説になりました。
IFPAフレッシュカットヨーロッパに参加したのは、パトリックホワイト、ケンシルベイラ、ニコスパパドプロス、ダンヌビッチ、ステファニアグラツィアネッティ、イラリトゥラッティ、フーブピーターズ、フランチェスコカポネッティ、ラファエレペッツォーリ、ウエリフォースター、ナンシーフォースター、バレリオザンニネッロ、ジョバンニボーディル、ヨハン、Tino Bellina、Laurent Beaumont、Paola Targa、Maria Poncina、Antonio Turatti、Jerry Welcome、Alessandro Turatti、Daniela del Zotto、Marco Bertoli、Ines Garcia、Manola Belmonte、Patrick Faroux and Boscolo、Bill Nicholson、Tom White、Frederic Bernard、Dimitrios Giannis、Alexandros Giannis、Antonio Canovas、Umberto Galassini、Maria Aurora Zafra、Marco Alvarez、Yves Clement、Raffaella Busana、Marcel Butter、Dan Palmsten、Peter Cook、Claudio Coli、Giancario Colelli、Chaniotakis Dimitris、Andrea Battagliola、Stefano Campazzi、Domenico Battag 、Alberto Campiglio、Mirko Reto、Robert Langmead、Paddy Callaghan、Nigel Smith、Alksei Zaslavsky、Jason Englandin、Jim Gorny、Paul Bogdanich、David Barney