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ピーナッツについて考えると、スナックやサンドイッチの広がりを想像するかもしれませんが、実際には持続可能な植物の原動力です. ピーナッツは、風味豊かでタンパク質が豊富な作物を生産しながら、土壌肥沃度を促進するマメ科植物です。 他のナッツに比べて最小限の資源しか必要とせず、250エーカーあたり最大XNUMXポンドの窒素を追加し、害虫や病気に対して自然に耐性があります. さらに、ピーナッツ植物のすべての部分は、成長プロセスまたは消費者製品に使用されます. ピーナッツの栽培は、耕作を減らし、多様性を高め、地面に炭素を保持する、気候に配慮した、または再生可能な農業の優れた例です。
ピーナッツ研究所によると、多くの農家は、ピーナッツの窒素固定能力のために、土壌を補充するためにピーナッツを使ってワタやトウモロコシを輪作しています。 ピーナッツは、果物、野菜、およびその他の栄養価の高い作物を育てるための重要な栄養素である窒素で地球を豊かにします. ほとんどの作物は土壌の窒素を枯渇させますが、ピーナッツは窒素を補充し、栄養豊富なロームを育てます. ピーナッツは当然、豊富な作物を育てるために必要な肥料が少なくて済み、農業への投入と生産による温室効果ガスの排出を削減するのに役立ちます。
さらに、ピーナッツは、植物のすべての部分が成長プロセスまたは消費者製品に利用されるため、真に「廃棄物ゼロ」の作物です。 たとえば、ピーナッツの外皮から作られたペレット化されたピーナッツは、動物の飼料や燃料に使用されます。 廃棄された植物のつるからのピーナッツの「干し草」は、緑肥として土壌に戻すか、家畜の飼料として与えることができます。 さらに、車両に動力を供給するバイオディーゼルは、使用済みまたは廃棄されたピーナッツ油から生成され、ピーナッツの皮には抗酸化物質とポリフェノールが豊富な特性があります.
ピーナッツの栽培は、耕作を減らし、多様性を高め、地面に炭素を保持する、気候に配慮した、または再生可能な農業の優れた例です。 たとえば、ピーナッツを被覆作物として輪作すると、耕作を減らし、多様性を高め、土壌を覆い、地面に炭素を保つことができます。 さらに、ピーナッツを生産するために必要な水は、小さなマメ科植物の持続可能性のもう 1 つの勝利です。 全米ピーナッツ委員会によると、ピーナッツは、米国で栽培されているナッツの中で最も水の使用量が少ないとされています。 それらは米国の南東部で栽培され、豊富な雨に恵まれているため、XNUMX オンスの殻付きナッツを生産するのに必要な水量が少なくて済みます。
結論として、ピーナッツは過小評価されている持続可能な植物の原動力であり、土壌の肥沃度をサポートし、農業への投入と温室効果ガスの排出を削減し、気候に配慮した農業または再生農業を促進する上で大きな役割を果たしています. ピーナッツは廃棄物ゼロの作物であり、植物のあらゆる部分が成長過程または消費者製品に利用されています. したがって、ピーナッツの栽培は、農業における持続可能性の優れた例です。