収集する時間… 収穫。 そして、穀物と豆類がすでにビンに入っている場合は、野菜の収穫が続きます. ヴォルガ地域がリードしています。 ここでは、この地域の露地野菜の総収穫量の半分以上を集めている農業企業は XNUMX つだけです。 にんじん、じゃがいも、ビート、キャベツが畑から取り除かれます。 さらに、製品はほとんどすぐに店頭に並びました。 農業従事者は、地域全体に野菜を提供できると確信しています。
収穫された作物の品質は、チームの迅速で明確でよく調整された作業にかかっています。 結局のところ、このキャベツはすべて大規模な小売チェーンに送られ、そこでは製品の要件が高くなります。 農家は野菜に責任があると彼らは言います。 頭は滑らかで、密度が高く、サクサクしています。 キャベツの収穫には特別なコンベヤーが使用されます。これはヤロスラブリ社のスペシャリストによる開発です。
「アライアンス」では、成熟期の異なるキャベツを栽培しています。 さらに、彼らはすでに十分に証明されている品種を使用しています。 初期には、「Pushma」、「Artost」、「konkeror」などがあります。 XNUMX~XNUMX月にはすでに採集済み。
「天候に関係なく、毎年素晴らしい収穫をもたらしてくれます。 彼らは暑さと浸水に耐えることができます」と、アライアンス企業の主任農学者であるナデジダ・ヴォロシュチュクは言いました。
ちなみに、今年は天気が雨を台無しにしませんでした。 農民が言うように、遅いキャベツは長い間「うんざりする」ことができませんでした. このため、期待していた収穫量の約 40% しか受け取ることができません。
「昨年も干ばつがありましたが、今年ほど深刻ではありませんでした。 この 70 日間、一度も雨が降っていません」と、アライアンス エンタープライズの責任者であるニコライ ヴォロシュチュクは述べています。
キャベツ畑は170ヘクタール以上あり、毎日数十トンの作物を収穫しています。 すべてのキャベツは特別な保管庫に送られます。ここで、小売チェーンへの出荷の準備が整います。 多くのニュアンスがあります。 まず、余分な葉や弱い葉を取り除きます。
空気の噴流の下で、彼らはただ飛び去ります。 頭の「ゴールデン」スタンダードは、20キロからXNUMXキロです。 そうしないと、ネットワークは受け入れません。 XNUMXキログラムのキャベツが各グリッドに詰め込まれています。 最終段階はフィルムでの包装です。
アライアンスのジャガイモ畑でも収穫が進行中です。 特別な設備が機能します:いくつかのコンバインとサイドアンロード付きの掘削機。 じゃがいもをXNUMX列から一気に抜き取り、畝に沿って敷き詰める装置です。 コンバイン収穫機は、収穫物の洗浄と選別の両方を行います。 XNUMXトン以上のジャガイモを保持するホッパーを装備しています。
彼らは、今年はジャガイモの熟成に最適な条件がなかったと言います.
「今年は、誰もがジャガイモの収穫量が平均的とは言えません。 問題は、ネットワーク上で供給契約を結んでいる人です。 口径には厳しい要件があるためです。 今年は、70% がこの規模まで成長していません」と、アライアンス エンタープライズの責任者である Nikolay Voloshchuk 氏は述べています。
しかし、じゃがいもの収穫は戦いの半分です。 冬に向けて適切に準備することが重要です。 保管のために敷設する前に、洗浄して再度分類します。
最後の段階は木製の容器に敷設されています。 それぞれにXNUMXトン以上のジャガイモが入っています。 ここの格納庫には XNUMX 体以上あります。 じゃがいもは適度な温度で保存されます。 ちなみに、地域のすべての農場では、収穫後にウイルスや病気のチェックを行っています。 そのため、高品質で健康的な製品だけが店頭に並びます。