ユナイテッドフレッシュ2012 4,500月1日から3日に参加したXNUMX人にとって、エネルギー、革新、情報、そしてつながりの旋風でした。
寄付者、ユナイテッドフレッシュの代表者、さまざまなテキサス学区のゲストが、ユナイテッドフレッシュ財団が100のテキサス学校に100のサラダバーを設置するのに十分な資金を集めるという目標を達成したという発表に出席したときだけ、それは立ち見席でした。 テキサスを拠点とするアーヴィングの社長であるDan'lMackeyAlmyは、さらに興奮しました。 DMAソリューションズ株式会社テキサスのサラダバーの目標を達成するための重要人物であり、ユナイテッドフレッシュの2012年の優れた女性業界のリーダーである。は、HBOが全国でさらに100の学校のサラダバーに資金を提供すると発表しました。 (HBOは最近、小児肥満の流行に関するドキュメンタリーを作成しました。)彼女はまた、100年後のUnited Fresh 2013がサンディエゴ地域の学校で開催されるときに、XNUMXのサンディエゴ地域の学校にサラダバーを提供するために十分なサポートを提供するという課題を提示しました。
彼らは、ホワイトハウスでの彼女の年と世界中の女性と子供のための現在の仕事についての逸話で聴衆を叱責した元ファーストレディーのローラブッシュによるスピーチのために、満員のボールルームに余分な椅子を持ってくる必要がありました。
そのすべてが、1月XNUMX日に出席した人々の一般セッションで演説したときに農産物業界の明るい未来を予測した次期ユナイテッドフレッシュ取締役会会長のデビッドクラウスによって設定された明るいトーンを強化しました。
「私たちは、私たちの集団的利益と個々の事業の繁栄のために働き、私たちの業界が直面している重大な課題に取り組んでいます」と彼は言いました。
これらの課題の多くは、食品の安全性と設備からマーケティングとトレンドに至るまでのセッションで、ショー全体を通して対処されました。 ダラスコンベンションセンター内の複数の会場でのパネルディスカッションとプレゼンテーションは、一流の研究者と専門家によって主導されました。
「私は、農産物のサプライチェーン全体からの業界リーダーの数に非常に感銘を受けました」と、社長兼CEOのDaveDeverは述べています。 サンワールドインターナショナル.
また、FMIおよびAMIと協力して、イベントの価値を高めるだけのXNUMXつの巨大なスーパーショーを開催したと、ユナイテッドのコンベンションおよび業界関係担当副社長であるジョントナーは述べています。
「FMIとAMIをユナイテッドフレッシュとコロケーションすることで、食品業界の幅広い分野が一堂に会し、メンバーはネットワーキングと学習の機会を増やすことができました」とトナー氏は述べています。 「たとえば、フレッシュカットの加工業者は相互作用し、食肉会社から食品安全の問題について学びました。逆もまた同様です。 また、パッケージ化される農産物が増えるにつれ、センターストアのCPG企業からベストプラクティスを学ぶことで、メンバーはより競争力のあるパッケージを開発し、消費者を引き付けることができます。」
のレイコネリー TRUETRAC つながりを作る良い機会だと言った。
「ダラスのような中心的な場所にいることで、多くのクライアントとのミーティングを簡単に設定できました」と彼は言いました。 「私たちはいくつかの教育セッションに参加し、ブースにはかなりの量のウォークアップトラフィックがありました。
「来年を楽しみにしています。」
発表された新製品の上位入賞者
ダラスで開催されたユナイテッドフレッシュ2012で、2012年新製品賞の受賞者としてXNUMXつのカテゴリーの上位入賞者が発表されました。
最高の新しい包装製品: 有機ベリー用のNaturipeアースサイクルパッケージ、Naturipe LLC
最高の新しい食品安全ソリューション: フラッシュチェックリアルタイム細菌酵素検出キット、DeltaTRAKinc。
最高の新しいパッキング/処理装置: ボッシュパック301IN倒立水平フローラッパー、ボッシュパッケージングテクノロジー株式会社
最高の新しい果物製品: XNUMX種類のフレッシュフルーツパフェ、Ready Pac Foods
最高の新しい野菜製品: デラノ、マストロナルディプロデュース
各カテゴリーのファイナリストは、UnitedFresh2012トレードショーで展示されました。 受賞者は、United Fresh、FMI、AMIのショーに参加した人々の人気投票によって選ばれました。