果物の範囲を拡大するために、珍しいと考えられている作物の生産に導入する必要があります。 たとえば、アジア諸国で何世紀にもわたって栽培されているマタタビなど。 果実の構造が壊れやすく、マタタビの貯蔵寿命が限られているため、まだ大量の産業栽培の対象にはなりませんが、最近、ウクライナを含む状況が変化し始めています。 マタタビは、アマチュアだけでなく、プロの園芸農場にもますます関心が集まっています。
それで、数年前、ウクライナの好ましい気象条件を知っていたフランスの会社プリムランドは、ウクライナのアクチニディア・アルグタ種に属するアクチニディア貿易ブランドネルギの生産を確立することを決定しました。黒海同盟の土地。 ウクライナのマタタビベリーの最初の試験作物は、植え付けから2015年後の2016年に収穫され、1年には、ウクライナのスーパーマーケットでマタタビの果実を購入することができました。 ウクライナの製品は、プランテーションの投資家であるプリムランドディレクターのフランソワラフィットによって発表されました。 彼は、そのような庭はフランスと西ヨーロッパ南部の他のいくつかの国でうまく成長していると言いました。 Nergiブランドの生産者は、ほとんどが家族農業を好む若者です。 平均的なネルギ庭園は通常、23.50ヘクタール以下の限られた土地を占めています。 そして、オデッサ地域のBilyaiv地区のactinidiaプランテーションは、XNUMXヘクタールの面積にあります。 ちなみに、これはウクライナで最初に出現した産業用マタタビのプランテーションです。
NergiブランドのActinidiaは、キウイに似た小さなベリーですが、サイズが何倍も小さいため、ベビーキウイとも呼ばれます。 皮をむくことなく食べられます。 作物は10月から50月中旬まで手作業で収穫されます。 ベリーにはたくさんのビタミンが含まれています。 6つの植物はXNUMX年にXNUMXからXNUMXkgのベリーを与えます。 マタタビはXNUMX月中旬に咲きます。 男性と女性の植物があります。 ベリーは夏の間ずっとクラスターで成長します。 植物はつるの形をしていて、その長さはXNUMXメートルに達することができます、葉はほとんどありません。
バラエティの歴史
ニュージーランド研究センターは、Nergiブランドでそれらを組み合わせて、自然淘汰によって新しいActinidiaargutaを育てました。 ニュージーランドへの旅行中に、プリムランドのディレクター、フランソワ・ラフィットはこの小さなベリーに打たれました。 2016年XNUMX月、ビジネスフランスエージェンシーの支援を受けて、キエフで新種のマタタビのプレゼンテーションが開催されました。キエフでは、ウクライナの庭師がフランスの企業プリムランドと提携して最近成長を始めています。
2017年から2020年にかけて、オデッサ州立農業大学の園芸、ブドウ栽培、生物学、化学科は、さまざまなマタタビ属の研究を実施しました。 実験の拠点は、LLC「黒海同盟」にマタタビを植えることでした。 実験の結果は、ウクライナの南西黒海沿岸の条件およびアクチニディア栽培の同様の気候条件において、プランテーションを植えて成長させる開発された技術を使用して、経済的に実行可能であることを示しました。 actinidia TM Nergiの製造は、庭、梱包現場、および出荷時に使用される厳格な仕様に基づいています。
技術プロセスの要素
LLC「黒海同盟」の土地にマタタビを植える計画は5x 4mの割合でした。 プランテーションには壁紙とサポートがあります。 マタタビのプランテーションは8.25つのセルに分かれています。 6.12ヘクタールの面積の最初のセルと2.1ヘクタールの面積のXNUMX番目のセルでマタタビの品種が栽培され、XNUMXヘクタールの面積のXNUMX番目のセルで品種イサイが栽培されています成長した。 苗木はフランスの苗床「ソフルイレグSL」から購入しました。 輸入苗の購入は、ウクライナ農業政策食品省と合意されています。
この地域の気温レジームは、野外でマタタビを育てるのに適しています。10°С– 4000–5000°Сを超える気温の合計、無霜期間– 220 – 290日、絶対的な長期最小–マイナス15°Cまで。 オデッサに加えて、マタタビはザカルパッチャ、ムィコラーイウ、ザポリージャの各州で栽培でき、10°Cを超える気温の合計は3000〜3400°Cに達し、無霜期間は188〜196日、絶対最小値はマイナスです。 15〜18°С。 マタタビの正常な発育と+ 25°Cまでの気温。いくつかの新しい品種は、成長期の+ 35°Cまでの温度上昇と休眠中の-17°Cまでの霜に耐えることができます。
植物はまだ病気や害虫による被害を受けていないため、農薬処理は適用されていません。
若年および成虫の年齢では、マタタビ属の植物は木の陰影によく耐えますが、通常の結実には日光が必要であるため、明るい場所でよく育ちます。
マタタビの土壌条件に関する特別な要件– 4.5〜5.5の範囲の最適pH、高い可制御性。 N:P:K – 1:2:1の比率で水分とバッテリーを十分に供給します。 植物は炭酸塩の含有量の増加に否定的に反応します。 マタタビは、十分な水分があり、緩く、ローム質で、肥沃で、水はけのよい土壌で最もよく育ち、洪水に耐えられず、乾燥した空気に悪影響を及ぼします。 水分を好むことは非常に高く、灌漑されていない状態では通常の成長と結実があり、年間降水量は少なくとも800〜1000mmです。
植物は秋までに成長を終え、新芽の木はよく熟し、冬の耐寒性を高めます。 XNUMX年とXNUMX年の植物は冬のために葉で覆われるべきです。
植林前の土壌準備、植林が実を結ぶ前の土壌保持システム
この技術は、植林前の土壌のXNUMX回限りの深い緩みを提供します。これは、締固められた土壌の緩み、および根の残留物の粉砕と破壊に貢献します。
植栽は、40〜2ヶ月以内に3cmの深さまで耕す必要があります。 プランテーションを上げた後、土を斜めに2回覆う必要があります。 土を植えるための領域を分割する前に、平準化され、耕作され、転がされます。
マタタビ属の地域では、土壌を25〜30 cmの深さまで耕し、60〜80 t / haの有機肥料を予備施用し、60 kg / haのリンとカリウムまたは肥料を植え付け中にピットに施用します。
壁紙と保護メッシュの構築
マタタビはサポートで育ち、壁紙の「生け垣」の種類に応じて列が形成されます。 中間ポールは8メートルの距離に設置され、5層のワイヤー、6本のワイヤーを吊るします。 点滴灌漑用の高さ30cmの最初の層。 60番目の層の高さは90cm、130番目の層の高さは180 cm、5番目の層の高さは8 cm、XNUMX番目の層の高さはXNUMXcmです。 XNUMX番目の層はペアになっています。 保護グリッドには、XNUMXメートルごとにXNUMXメートルの鉄筋コンクリート柱が設置されています。
若いプランテーションの成長期における土壌の維持と施肥
土壌保持システムは恒星時です。 マタタビの根系は土壌の表層にあるので、列の間に緑肥をまきます。
生育期の4年目には、17.20ヘクタールの面積に緑肥(アルファルファ– 2 kg / ha)が播種され、生育期のXNUMX年目からXNUMX回、粉砕や耕作を行わずに播種されます。
雑草を破壊し、列をなして土壌を緩めるために、茎のストリップを5回手動で緩めます。
植生のXNUMX年目から–ミネラル肥料(硫酸アンモニウム)の溶液による点滴灌漑。
野菜作物は、若いプランテーションの列の間に植えることができます。 結実する植物の期間中、土壌はきれいな蒸気の下に保たれ、乾くときに水をやる必要があります。
肥料は、掘るために秋に適用する必要があります。 マタタビの根系は表面的に位置しているため、茂みの下では、10年に12回、0.01 haごとに2〜3 cmの深さまで掘り、1.5〜2キンタルの肥料または腐植土を作る必要があることに注意してください。およびミネラル肥料–年間:硝酸アンモニウム3–4 kg、過リン酸石灰1–1.5 –カリウム塩XNUMX–XNUMXkg。 植物の成長が良好なため、施肥量が少なくなります。
植樹と修理
LLC「黒海同盟」の土壌へのマタタビの植栽は2012年春に実施されました。植栽のための土壌表面を準備した後、エリアは四分の一とケージに分割され、道路の場所がマークされました。 サイトは、コードとマークの付いた3本のロープを使用して手動で場所に分割されました。 マタタビの列の間の機械化された栽培では、4〜2および3〜2メートルの列を続けて植える方が良いです。 シュートをサポートするにはサポートが必要です。 これを行うには、芽が壁紙に均等に分散されるように植物が結び付けられているブドウタイプのワイヤー壁紙を使用します。 その高さは、ポールに張られた50列のワイヤーから少なくとも60 mである必要があり、下のワイヤーは土壌表面から3〜4 cmの高さに固定され、残りは互いに等距離にあります。 植えるとき、植物はXNUMX-XNUMXの芽に切り分けられ、セクションは更新され、壊れたものは切り取られ、引き裂かれ、希釈された粘土に浸されます。
植え穴の深さ60x60cm。 植え付け中の各穴に、肥沃な土壌、腐植土10〜12 kg、過リン酸石灰100〜200gを作ります。 あなたは、芝と落葉性の土、砂と肥料の混合物を作ることができます。 植え付け後、植物に水をやり、泥炭、腐植土、落ち葉、またはその他の有機残留物で穴をマルチングします。
植栽用の苗木の準備は、準備場所で行われました。
苗を植える前に、根の損傷した端をすべて健康な場所に切りました。 傷んだ根や腐った根は完全に切り取られました。 剪定後、植え付け時に根が乾くのを防ぐため、土壌溶液に浸しました。
やっぱり準備作業が始まりました。 苗木はXNUMX歳で恒久的な場所に植えられました。
植物は0.60x 0.60mのピットに植えられました。 植え付け直後、苗木に15本あたり3リットルの割合で水をやりました。 植え付け後、苗木は4〜XNUMX本の芽に剪定されました。
各苗の下に吸収性の「マヒマギン」2錠を植えると、この作業は土壌の生産性を高め、水分と栄養分を蓄積し、それらの蓄積と合理的な消費を促進し、水と空気の状態と物理化学的特性を改善します。 植栽の修理は、初年度に座席の5%以内で計画されています。 植林によるマタタビの植林は若い植林でのみ効果が高いため、植生1年目の秋に植生苗の5%を補修した。
マタタビのプランテーションの修復は、倒れた場所に植物を植え、病気や損傷を受けた苗木を交換することで構成されます。
マタタビの商業プランテーションの管理されたハチ受粉の特徴
受粉のために、男性と女性の植物を交互に植える必要があります:10つの男性と15-5の女性、またはXNUMX列の男性植物とXNUMX列の女性。
マタタビは雌雄異株の植物であるため、雌雄異株の植物を敷地内に配置する必要があります。 マタタビ属の単独またはペアの雌花; 男性は花序で5〜10に配置されます。 同時に開花し、受粉が良好になります。 機能的に雌花を持つ4-6の植物で結実するためには、雄型の花を持つ1つの植物を植える必要があります。 マタタビの各種には、適切な花粉交配者が必要です。 個々の種間の再受粉は起こりません。 さらに、マタタビの開花期には、正常な受粉を確実にするために、ミツバチの植え付けXNUMXヘクタールあたりXNUMX〜XNUMX匹のハチの巣を作る必要があります。
マタタビ属の植物は、植え付け後2年目または3年目に実を結び始めます。 生殖芽の産卵と分化は、満開期の開始の約1か月前の春先に、さまざまな長さの2年間の成長に基づいて行われます。 花の頂点の中央部分は、それぞれが別々の開いたレセプタクルを持っている多数の柱を持つ複雑な雌しべに変わります。 開花は3月下旬からXNUMX月中旬まで続きます。 開花時期に応じて、品種はXNUMXつのグループに分けられます。 XNUMX)平均; XNUMX)開花が遅い。 品種内では、雌しべと雄しべの開花が同時に起こる可能性があります。 したがって、正常な受粉を確実にするために、同時に咲く雌しべと雄しべの品種が選択されます。 花粉は昆虫や風によって花粉に移されます。
マタタビの花は繊細で繊細な香りを放ち、マルハナバチやミツバチによって完全に受粉されますが、蜜腺がないためミツバチではありません。 ミツバチはこれらの花からの花粉をタンパク質食品として使用します。 開花期間は120日からXNUMX日です。 同時に、マタタビは夏にXNUMXメートルまで成長する若い芽を生成します。 秋の始まりとともに、つる植物の成長は止まり、芽は芽に形成されます。 マタタビの果実は果汁がたっぷりで、甘くてコクのある味わいです。 マタタビの果実の興味深い特徴は、それらが年ごとに香りを変えることです。 ベリーはパイナップルのようなにおいがすることもあれば、リンゴのようなにおいがすることもあります。 プランテーションにはXNUMXのハチのコロニーのための養蜂場があり、開花中にマタタビの花を受粉するために使用されます。
ウクライナは、農作物の受粉が始まる開花期のある庭園の州です。 アプリコットが最初に咲き、次にさくらんぼ、さくらんぼが咲きます。 それらとほぼ同時にプラムが咲き、次にナシ、夏のリンゴの品種、そして冬の品種が開花を完了します。 両性花を持つ果実種のすべての種は、他家受粉されます。 穀物品種のいくつかの品種は、彼ら自身の品種の花粉で受粉することができ、少量の収穫を与えることができます。 これらの品種はまた、他家受粉によってはるかに良い実を結びます。 自家受粉は、花の構造そのもの、雌しべと葯の異なる成熟日によって妨げられます。 さらに、同じ花からの花粉または別の木からの単一の品種は受精を与えません。 果実品種の花は、いわゆる花粉交配種の花粉によってのみ受精することができます。 園芸では、特定の品種で最高の花粉交配者が知られています。 庭を敷設するとき、これを考慮に入れる必要があります。 主な品種に加えて、庭の種類に応じて、さまざまな形の花粉交配者を植えます。 庭の受粉と収量の結果は、園芸の農業技術、樹齢、開花の強さ、特に開花中の気象条件、およびミツバチの受粉に大きく依存します。 この春先の野生の受粉昆虫はまだ少なく、受粉におけるそれらの役割は重要ではありません。 庭の主な花粉交配者はミツバチです。 それらがなければ、果樹は子房を形成せず、豊富な開花の後、ほとんど望ましい収穫を与えません。 ミツバチの飽和度が高い場合、集中的な庭は有用な子房の30〜40%を形成し、花の咲く子房が豊富な場合、花の2〜3%が高収量をもたらします。 いくつかの品種の花は葯が近く、ミツバチが蜜にアクセスするのを難しくしています。 これらの花は、花粉を集めるミツバチによってよく受粉されます。 他の品種では、蜜へのアクセスは無料です。 ミツバチはそれを集め、花への受粉を減らし、子房の形成を減らします。