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今シーズン、中国のニンニク生産は課題に直面し、乾燥工程中の病気や時期外れの雨により収量が低下し、品質が低下した。その結果、ニンニクの価格は変動し、外国人バイヤーは様子見の姿勢をとるようになった。
アグロタイムズがフレッシュプラザを引用した報道によると、済寧商卓食品有限公司の営業マネージャー、王氏は、新しいニンニクは10月中旬に収穫されたと明らかにした。しかし、生産量は前年同期に比べて15~15%減少した。特に乾燥工程は継続的な降雨の影響を受け、カビの発生につながり、収穫したニンニクのXNUMX%が影響を受けた。不安定な気象条件により価格が変動し、市場に不確実性が生じました。
現在の高価格のため、海外の顧客は慎重になっている。歩留まりと品質の低下に伴うコストの増加に適応するには、しばらく時間がかかることが予想されます。外国貿易業者によるこのためらいは、中国のニンニク産業と国際貿易の両方に広範囲にわたる影響を与える可能性がある。
ニンニク生産の課題の発展とその結果:
中国におけるニンニク生産量の減少は、いくつかの影響を与える可能性があります。まず、国内の供給業者は、収量の低下とニンニク作物の品質の問題により、収益と利益の減少に直面する可能性があります。農家やニンニク関連企業は財政的負担に直面する可能性があり、国内の農業部門全体に影響を与える可能性がある。
第二に、中国は世界市場へのニンニクの主要輸出国の一つであるため、生産量の低下と品質の低下により、国際市場でニンニクが不足する可能性があります。この不足により外国でニンニクの価格が高騰し、ニンニクの輸入に大きく依存している消費者や企業に影響を与える可能性がある。
さらに、ニンニクの価格は予測できないため、外国人バイヤーにとって購入計画が困難になる可能性があります。一部のバイヤーは代替ニンニク供給源を探したり、他の原料で代替することを検討したりする可能性があり、長期的には中国産ニンニクの需要に影響を与えるだろう。
さらに、中国産ニンニクの品質問題は、食品の安全性と品質基準に対する懸念を引き起こす可能性があります。これにより、外国政府が中国からのニンニク輸入に対してより厳しい規制を課すようになる可能性があり、潜在的な貿易障壁となり、国際販売がさらに制限される可能性がある。
現在の課題の影響を軽減するために、中国のニンニク生産者と輸出業者は、病気に強い品種を見つけて乾燥技術を改善するための研究開発に投資する必要があるかもしれない。これにより、世界市場へのニンニクのより安定した確実な供給が保証され、国際貿易環境における競争力の維持に役立ちます。
中国のニンニクの収量低下と品質の低下は、国内産業と国際貿易の両方に重大な影響を及ぼしています。これらの課題に対処し、持続可能な農業慣行に投資することは、中国のニンニク部門の長期的な成功と世界市場での地位にとって極めて重要です。